1、好处:
(1)清肠排毒:燕麦片纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,加速排便,帮助减少体内宿便。
(2)保护肠道:燕麦中的可溶性纤维葡聚糖,不能吸收,在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,可以抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘。
(3)补钙:燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其中钙的含量是精白大米的7.5倍。常喝麦片可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。
2、坏处:
(1)容易增肥:纯燕麦片通常没有甜味,味道寡淡,很多人不喜欢。为了改善麦片口感,会添加白砂糖、奶精、香精或一些坚果,导致麦片热量值增高。
(2)多吃容易消化不良:燕麦片的膳食纤维含量较高,容易导致消化不良,影响其他营养物质的吸收。
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