1、主料:娃娃菜300g,大蒜1整头,新鲜小辣椒红绿各1个,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙。
2、娃娃菜洗净,切成细条。我买的娃娃菜比较大,所以又从中间切两段了。
3、将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内。
4、蒜切蒜末,小辣椒切成圈。
5、锅内放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色。
6、放入小辣椒略微炒一下。
7、调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀,关火。
8、关火之后将另一半蒜末放入拌匀,成为料汁。
9、将做好的料汁浇在娃娃菜上。
10、入烤箱中层,180度,10-15分钟即可出锅。
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