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羊肉丸子汤的家常做法 羊肉丸子汤怎么做

时间:2023-06-08 12:41:31 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:羊肉1碗。

2、辅料:鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量。

3、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿。

4、肉馅搅拌上劲后,调入盐待用,冬瓜切条。

5、锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里。

6、待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子后即可出锅。

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