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爆炒莴苣叶做法 爆炒莴苣叶做法是什么

时间:2023-06-02 21:50:20 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、莴苣叶500克、小米辣数个、蒜头4粒、盐1茶匙、生抽2勺、鸡精少许。

2、将莴苣叶子清洗干净,控掉水分。

3、将小米辣切碎,蒜头用刀背使劲拍一拍就行了,不用剁碎碎的。

4、炒锅烧热,倒入少许油,然后再倒入蒜碎和小米辣翻炒半分钟。

5、接着再倒入莴苣,开大火翻炒均匀。

6、炒至微微发软,加入生抽。

7、再加入盐、鸡精,继续翻炒一两分钟。注意盐不要放太多,因为生抽也是带有咸味的。

8、然后出锅装盘即可。

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