北考网

豆沙蛋黄月饼的做法 豆沙蛋黄月饼的做法是什么

时间:2023-06-13 20:09:25 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备材料:面粉100g,转化糖浆85g,咸蛋黄6个,酥油25g,红豆适量,白糖适量,视水2g,蛋黄液适量。

2、首先制作豆沙馅,把红豆洗干净,浸泡一晚,然后用电饭锅煮熟至烂软。

3、放入料理机或搅拌机里打成泥,也可以用手碾碎。

4、加适量的油放入炒锅中,倒入红豆泥,加上白糖(可根据个人口味添加),开小火不断翻拌,直至水分都蒸发干净起沙。

5、加入转化糖浆85g,酥油25g,视水2g,搅拌均匀。

6、加入100g面粉,揉成面团,月饼皮就完成了。

7、然后按照皮和馅2:8的比例,将月饼包好,放入模具里按压成型。

8、放入烤箱,上下火190度,烤五分钟定型,然后在表面刷上一层蛋黄液上色,继续放入烤箱20分钟即可。

相关文章

月亮诗句大全唯美句子 描写月亮的诗句2023-06-15 14:36:40

含情的诗句 含情字的诗句有哪些2023-06-08 18:13:32

牛肉辣酱的做法 牛肉辣酱怎么做2023-06-08 18:05:53

珍惜当下的诗句 珍惜当下的诗句有哪些2023-06-11 00:40:50

秋高气爽的诗句优美 秋高气爽的优美诗句有哪些2023-06-02 19:41:39

未来可期的诗句 未来可期的诗句有哪些2023-06-18 09:11:21

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序