1、在压强不变的情况下，单位质量的某种物质温度升高1K所需吸收的热量，叫做该种物质的定压比热容。比热力学能是物质的状态参数，因此，定压比热容也是仅和物质状态有关的热力学参数。
2、气体在压强不变的条件下，当温度升高时，气体一定要膨胀而对外作功，除升温所需热量外，还需一部分热量来补偿气体对外所作的功，因此，气体的定压比热容比定容比热容要大。由于固体和液体在没有物态变化的情况下，外界供给的热量是用来改变温度的，其本身体积变化不大，所以固体与液体的定压比热容和定容比热容的差别也不大。
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