1、苹果醋是一种由苹果发酵而制成的酸味饮品，是一种具有明显药效的健康食品,由于其已经经过发酵了,所以所含有的成份还是很稳定的。打开后，不必一次就喝光。可以放冰箱冷冻。最好还是在开瓶后尽快喝完比较好。
2、利用新鲜苹果酿制的苹果醋减肥，在西方已流行了几十年，只要能坚持每天喝苹果醋的人，都会有很好的减肥效果，这是人人皆知的事实，但是每天喝大量的醋对大多数人来讲，实在很难做到，醋喝起来很辛苦；单纯喝醋，造成醋酸过多而引起胃不舒服。
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