1、将黄豆面分装入小口袋内,放入冰箱里冷冻24小时,处理后的米面都不容易生虫。
2、在装黄豆面的袋中放一杯高度白酒,将袋口扎紧,可以防虫。
3、将少量花椒、大蒜、生姜或海带放入黄豆面袋中,也能防虫,一般花椒的效果最为明显。
4、另外,如果黄豆面已经生虫,也有办法。将生虫的黄豆面移到干燥密封的容器内,放入新鲜的杨树叶一起密封,四五天后就可以杀死幼虫和虫卵,用簸箕或筛子将黄豆面过滤后即可食用。
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