1、食材:豌豆角10斤、食用面碱10克、盐10克、油6克。
2、豌豆角放入清水中清洗干净,再去掉头部。
3、再起锅烧水,加入食用面碱,盐,油,再放入豆角。
4、煮至8分熟捞出过凉水,再晾凉,装入袋子放入冰箱冷冻起来即可。
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