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芸豆角的做法 芸豆角的做法步骤

时间:2023-06-10 23:07:39 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备用料。芸豆角、油、酱油、葱姜、八角、花椒、蒜、盐、鸡精、干辣椒。

2、芸豆角掐尖洗净,切成细丝。

3、锅中加入清水烧开,倒入芸豆角丝,焯2分钟后捞出过凉水,沥出水分。

4、葱姜切片,干辣椒切成小段,蒜切末。准备大料八角花椒。

5、炒锅中放油烧热,放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。

6、倒入芸豆丝翻炒。

7、加入适量酱油和盐和芸豆角一起翻炒,更好的入味。

8、炒至一分钟后放入蒜末,撒入少许鸡精关火盛出即可。

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