1、由于腊八粥的原料多是淀粉含量高的食物,这些淀粉会转化成糖,进而影响血糖的控制。但可以选用富含膳食纤维的食材例如:燕麦、大麦、荞麦等,同时熬煮时要控制糖类放入量;另一部分胃肠道功能下降,消化不良的人群,腊八粥的2、很多材料都是用粗粮制造的,例如豆子,大米等等,这些食物是比较难消化的,所以在食用腊八粥时要少放豆类、多熬煮熬稠一些,这样利于消化吸收。
3、腊八粥平时也可以吃,尤其是像手脚冰凉特别怕冷的,常常腹泻或者大便不成型,脾胃虚寒的人,在寒冷的冬季吃最为合适了。
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