1、食材:虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。
2、买回来的虾滑化冻后,加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀。
3、锅中加入少许油,将蛋黄倒进去摊平,熟后切丝。
4、锅中加水,水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐。
5、煮到虾滑浮起来,放入娃娃菜和鸡蛋。
6、最后,加入半勺鸡精和小葱就可以开吃了。
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