1、鱼炸好后,先放在室内晾干变凉。
2、然后放入塑料带中密封,再放入冰箱冷藏,这样可以既能防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质,又能让炸鱼保存更长时间。
3、从冰箱取出后,如果嫌炸鱼不够干脆,可以放入油锅再过一遍,即可恢复。
4、 炸鱼在常温下一般可以保存4-7天,放入冰箱冷藏能保存一个月左右,如果不想放太久就应该放在冷冻室里。
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