1、原料:番茄300克、丝瓜200克。
2、调料:植物油、盐、白糖、鸡精各适量。
3、将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。
4、锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。
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