1、首先将面粉、酵母按一定的比例倒入干净的容器中。 然后加入适量的凉水，水量需要一点点叠加。 记住一边加水，一边进行搅拌，直至搅拌成絮状。 然后加入适量的泡打粉混合均匀，用手揉成光滑的面团。 之后盖上保鲜膜，将其放在温暖处发酵。 最后待面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞不会回缩即可。
2、泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，生活中主要用来制作面制食物快速膨松剂，主要分为两种类型，主要有香甜型和食用型，是一种快速发酵剂，发酵面团的速度比较快，不易受外界的环境因素的影响。
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