1、做法一
食材：抽肠虾仁150g，中筋面粉30g，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，柠檬适量，鱼露适量。
虾仁取出后用清水反复清洗，把水分挤干。
用刀背把虾仁压碎成碎屑。
把料酒、盐、柠檬和生粉等配料加入到提前准备的碗中。
用手搅拌均匀后腌制2小时。
加入适量鱼露到50克面粉中，拌匀。
加入虾仁搅拌均匀之后抓起面糊往碗里摔打几次。
不粘锅加热后，放适量底油，并加入一调羹虾仁糊。
转中小火，用铲子轻轻抹成圆胚状。
煎到颜色微黄，翻面再加入油。
煎至两面金黄捞起，吸干油分即可。
2、做法二
食材：虾仁100克，面粉100克，鸡蛋1个，葱适量，胡萝卜几片，包菜一片，盐一勺，料酒一勺，生抽一勺。
胡萝卜削皮后切成薄片，用几片就可以，水开下胡萝卜片和包菜叶焯几秒后捞出。
捞出的胡萝卜切末，包菜切细丝，葱花切小段备用。
虾仁剁碎，我一般都是去超市买的虾仁，已经剥好的比较省事。
把剁碎的虾仁，胡萝卜末，包菜丝和葱段放入一个大碗中，再打入一个鸡蛋，加一勺盐，一勺料酒，一勺生抽和100克的面粉搅拌均匀，不需要加一滴水。
锅中刷一层油，把面糊舀进锅中，再整理成圆饼状，全程开小火煎，记得要勤翻面，煎的过程中加少量的食用油，这样煎出的虾仁饼没那么干。
煎至两面金黄后即可出锅，最小火煎了8分钟左右即可，虾仁易熟不需要煎太久。
3、做法三
食材：虾仁100g，鸡蛋2个，胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，芝士2片。
首先将虾洗净去头剥壳，将虾肉剁碎后置于碗中，倒入蛋清，适量的胡椒粉、少许盐、适量的淀粉一起搅拌均匀。将薄脆装入一袋子中打碎，将芝士捏成团，接着将虾泥包入芝士中，然后压成饼状，裹上薄脆渣后放入烧热油的锅中炸，待炸至金黄色起锅即可。
相关文章
送给懒人的经典语录 写给懒人的经典语录2023-06-19 16:55:59
梦见亲人死去自己大哭 梦见亲人死去自己大哭的寓意2023-06-08 10:17:19
梦见亲人死了自己大哭 梦见亲人死了自己大哭的寓意2023-06-12 20:05:44
梦见爷爷去世预兆什么 梦见爷爷去世的寓意2023-06-05 22:39:20
粉丝大虾蒜蓉的做法大全 粉丝大虾蒜蓉如何做2023-06-04 23:39:12
婴儿降生的经典语录 关于婴儿降生的经典语录2023-06-11 16:27:46
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
