1、蒸制法:把敲碎的椰壳放入蒸锅里,用大火蒸制15到20分钟再取出来,此时你会发现椰肉和椰壳已经很容易分离开了,只要用小刀或勺子把它撬下来就行了。
2、冷冻法:把敲碎的椰壳放入冰箱里速冻1小时左右,然后取出椰壳放在一盆热水中,椰肉和椰壳很快就会自动分离开,就算有部分椰肉不能分离,很小刀或勺子也很容易撬下来。
3、烘烤法:把敲碎的椰壳放入烤箱里烘烤10分钟左右,椰壳会自己裂开许多口子,用小锤子轻轻一敲就会全部碎开,很容易从椰肉上剥离下来。
4、微波炉法:把敲碎的椰壳放入微波炉中高火加热3分钟左右,椰肉和椰壳也很容易分离开,用小刀或勺子就可以轻松地撬下来。
5、分割法:把敲碎的椰壳放在案板上,果肉朝上,然后用刀在果肉上划出若干条口子,深度要能达到椰壳的位置,再用小刀或勺子把果肉一条一条的撬下来,这样也行。
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