1、先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出;
2、锅里加入少许油,鸭腿煎至两边微黄,取出;
3、留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中。
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