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清蒸开背鱼怎么做 清蒸开背鱼的做法

时间:2023-06-03 09:58:55 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、用材:鱼一条、葱、姜、小辣椒,海鲜酱油、生抽、盐、鸡精少量、植物油2勺。

2、将鱼清洗;姜部分切片,剩下切条。

3、葱切条;小辣椒切条。

4、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处,用刀向后往下割开至鱼尾端。

5、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀,包含腹部。

6、将生姜片铺在菜盘底端,将鱼放入。

7、将葱段撒在鱼背部即可。

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