小学科学三年级上册《米饭的观察》教学设计
一、教学目标
科学探究:通过观察稻谷、大米,学会细致的观察。
情感态度价值观:体验米饭来之不易,懂得珍惜粮食;乐于参与讨论、交流,敢于发表不同见解;意识到科学家队人类生活作出的杰出贡献。
科学知识:认识稻谷、糙米和大米,知道米饭是由稻谷加工而来的米做成的。
二、教师用具和学生用具
放大镜、米粒、稻谷、发芽的稻谷、记录纸(两张)、各种植物的种子、3个杯子。
三、教学活动过程
(一)观察种子
·引导学生在众多种子中找出水稻的种子。
·引导学生讨论:观察水稻的种子可以可以从哪些方面来观察?用什么工具来观察比较好?(放大镜)在观察中有什么发现,该怎么办?(记录)
·引导学生观察稻谷。(6分钟)
·交流观察结果。
(二)认识糙米,比较糙米和精米
·引导学生剥掉稻谷的壳看看。注:不要破坏稻谷的`内部,想办法完整的剥出来。
·引导学生思考:壳有什么作用?
·比较剥掉壳后的米跟平时吃的米有什么不同?记录并请学生说一说。
·在学生比较的基础上,教师提供给学生有关糙米和精米的资料,了解种子的结构。
(三)加工精米
·引导学生思考能不能把糙米加工成精米?
讨论可以用什么方法加工出精米来?猜想大米加工厂里是怎样加工精米的?
(四)说说米饭的来历
·引导学生说说米饭的来历,进行珍惜粮食的教育。
(五)布置作业
·课后做做精米发芽的实验;去家里或菜场、粮店了解一下我们吃的大米有哪些种类。
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