暑假打工实践报告1
今年暑假我一开始,我开始了紧张的暑假实践,准备和同学一起去打工,以便补贴生活,减轻家庭负担和提高自己的实际动手能力。当我告诉父母说要去打工时,他们都感到惊讶:在他们眼中我还是孩子,平时又不太爱说话,况且我还没有出过远门,还能一个人出去打工?肯定吃不了苦,干不了几天就会回家。我也没想到自己在他们眼中居然是这个样子。没办法只得在我家附近找一份合适的工作.
“没有实践,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。今年自己的暑假和去年有所不同。其实学校要求我们积极参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定今年要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
经过几天的奔波,在亲友的介绍下到了我省建宏建筑公司工作。
我的工作主要是负责工地安全监督和材料的进出登记以及为前来购料的客户提供咨询。为了做好工作,老板给我引荐了工地的项目经理,一位有十几年丰富经验的建筑师。我让项目经理给我做了简单的上岗培训,经理给我讲了许多关于施工方面和安全监督方面的经验。随着经验的积累,我的工作能力提高不少,这些提高可以说对我是一个很大的帮助。每当一套房子卖出去,每当一车材料运进来登记好,每当一天的工作结束,我的自信心也就无形中加强了。
记得打工的第一天,我都不怎么开口说话,不知道该怎么接待来买房的顾客,和工地上的工人也没什么话说,很是放不开。暑假打工第一天的工作就在我的激情和疑问中结束。有的时候做得不好,要给顾客说好话,老板还要批评你。夏天天气很热,工地条件,伙食也不是很好,我有几次都想不干了,但我还是坚持了下来,认认真真做事。原来坚持下去,生活可以更加充实,原来“自力更生”是挑战与乐趣并存的。我敢保证从此我可以生活得比以前任何时候都好,都充实!
在我的打工生活中,我也明白了许多:在工地的管理中责备下级是不可避免的。责备也要用适当的方式,既要与工人打成一片,也要保持自己的威严。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的,可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。
现在想来,暑假的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一份财富吧。现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了暑期打工。暑期虽然只有短短的1个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。在这次暑期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
暑假打工实践报告2
在超市一个半月的社会实践打工生涯结束了,回想一下这其中经历了好多事也认识了很多人。让我从中明白了很多道理,同时也想通了很多事。
在超市工作顾客至上,一个中心保证顾客满意,每当顾客问你他要找的东西在哪,你给他指明了方向听他说声谢谢时,心里可高兴了,这可能就是助人为乐的快了吧。
超市里有很多搞活动的特价商品,有的顾客就会问怎么原价和促销价差这么多?还没等你来得及说,顾客就开始说了是不是快到期的了?是不是这批商品质量有问题了?等等顾客的想法很多。其实不是那样的。超市里的特价商品多数都是厂家为提高销量而对某种商品采取降价手段,例如夏季蚊子很多,超市里蚊香,电蚊香液,片。就会做特价,这都是厂家为了提高销量才降价,他总不能在冬天把蚊香什么的夏季用的商品做特价吧,所以他不存在质量问题。
南山博商超市里外国友人经常去购物,几乎每天都会看见,有一次我们几个人站在那说话,过来了五个外国人,其中一个比划着用手搓这身上,嘴里还说着英语,可我一句也听不懂,我们都瞪这眼往这他,然后只见其中一个老外拉这我胳膊就大步的走向一个沐浴套装那,里面装一个沐浴露,一块香皂,一个浴花,然后那个老外就指着那个浴花嘴里不停的说英语,可我真是听不懂,我心里想可能他是想要搓澡巾吧,因为他不停地搓身上,我领他去找搓澡巾可他说no,我真不知道他想要什么了,然后我就看这那些老外,他们都搓身上,哎,最后终于一个老外找他们想要的东西,原来他们想要一个单独的浴花,老外终于说句中文谢谢你。
还有一次一个老外走过来用手比划着胡子,我知道他要剃须刀,找到后他说了句谢谢你,好多好多这种事呀,我真觉我应该好好学习了,连句英语都和外国人交流不上,好丢人,立志好好学习…
在超市里遇到了,好多不同的人,有让我学到很多东西的人,让我懂得很多道理的人,也有很多认我痛恨的人。
社会真是个大舞台,好复杂呀…好想永远都上学呀…我一定要珍惜这剩下的一个学期…
暑假打工实践报告3
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
1、熟悉了餐饮服务的各方面知识,开拓了眼界,增长了见识。
作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。
2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语,懂得了如何以“礼”服人。
在酒店工作的这段日子里,在与领导和同事的学习和交流中,我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语,懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为,这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性,所以学习和记忆起来不深刻,总是容易忘记和记混。
然而,在酒店工作中,经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪,可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作,可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识,在行动中发现问题并予以更正,且更好的弥补不足,增长见识。例如,在欢迎客人时要说:“欢迎光临,中午/晚上好!”客人进入包房时要主动开门,要说:“您请进,您请坐。”在客人坐下时,要询问人数,然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则,即茶水、饮料七分满,饭八分满,酒水九分满(红酒用红酒杯盛,三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始,并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼,说:“打扰一下(或请当心),帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上,以免不小心烫到或碰到客人。
上菜时一般从副主人位的左边或右边上起,还要注意不要在客人头顶上方上菜,以免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头),要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上,然后轻轻撤下,再将干净的放上,这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟),以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心),以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要垫口布(一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具……餐桌礼仪条目繁多,且过于涉及宽泛,至于细节更是复杂,不能一一详谈,只能列举一二。
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
3、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和细心,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
每一岗位都有快乐和甜蜜,也充满了痛苦与苦涩。作为一名社会底层工作者,服务员的工作也说不完道不尽的酸痛:有时,客人会因为饭菜不合胃口,却不分青红皂白,劈头盖脸地谩骂自己,而自己却要容忍客人的无理,还要强颜欢笑。有时,遇到素质差的客人,他(她)们会故意刁难自己,指着自己服务不好,向自己乱发脾气,即使是客人的错,而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请,宾客满堂,自己要顶住压力、争分夺秒,为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等,自己忙碌不停,即使十分劳累也要咬牙坚持。有时,客人来的很晚,自己也不能下班,要留下来服务客人,即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作,直至客人走完………
每一天我都要面临着挑战和压力,每一天我都要勇敢坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过,即使再痛苦的时候我也会用“艰难困苦,玉汝于成。”和“吃得苦中苦,方为人上人”来激励自己勇敢面对,坚持不懈地努力,直到最后。在这里,我学会了宽容,学会了坦然,学会了勇敢自信地面对一切……这种良好的工作态度,这种优秀的工作精神,这种积极的工作面貌是我从工作中学到的,从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦,也赐予了我宝贵的经验和认识,这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长,而工作让我学会了勇敢、自信和宽容……
4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语交流,提高了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。
由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
在酒店工作,虽然自己取得了很大的进步,但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。工作可以检验一个人的优势所在,但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中,我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点:
1、在工作上与老服务员相比还有一定的差距,具体而言是缺少细心和经验。
作为刚刚踏入社会的实习生,难免缺乏工作经验,对此我感觉这无可避免。经验是从工作中总结和得出的,并非从书本的理论中可以学到。所以我认识到,工作是经验的源泉,只有在工作中才能丰富起来。
2、做事不太灵活,不太善于观察细节,所以往往在细节服务上有所疏忽。
一个优秀的服务员,其优秀之处就在于能够在细节服务上做的完美出色。我坦言自己是认真称职的服务员,但并不是真正优秀的服务员。因为自己缺乏善于观察的能力,加之做事缺乏灵活性,这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要原因。这将是我继续努力的方向。
3、知识水平不够,导致服务能力减弱。
在工作上,我非常认真、勤劳,但是服务能力却并没有因此而显得很突出。究其原因,是自身知识和阅历的浅薄。这些是限制我能力发展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差,口语发音不准,由此我的服务水平就显得逊色。我深深认识到英语的重要性,为此,我也下决心要学好英语,制定好学习计划,努力提高自己的英语水平。我相信我可以做到,正如我相信自己的潜力。
以上所有都是我两个月以来的工作感受和心得,或许有不尽详细之处,或许也有繁琐冗长之处,全是一己之言,难免有所偏差和谬误,还请谅解。总之,此次暑假实习,收获颇丰,也十分欢喜,不是因为赚到了很多的钱,而是学到了宝贵的工作经验和知识。它开始引导我真正走向社会,走进了现实,让我明白了很多道理,也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观,继续努力和奋斗,为了梦想,为了明天加油!
暑假打工实践报告4
这是我第一次经历社会实践。对于一个大学生生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气严寒,寒风呼啸,我毅然踏上了社会实践的道路。想通过,亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
在现今社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了xx-x,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
在中国的经济飞速发展,又加入了世贸组织后,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在实践的这段时间内,我们穿街走户接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告诉你这些,你必须要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到最好。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐,他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听娶耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。
知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,
还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
暑假打工实践报告5
今年暑假我开始了有生以来的第一次工作,在工作过程中我学到了许多在学校中学不到的东西,体验到了工作的乐趣,收获了经验,收获了友情。
在超市我负责食品三,食品三包含的商品有方便面,挂面和冰柜里的冷冻食品。每天工作的第一件事是打扫卫生。打扫货架间的通道,保持地面无纸屑,然后用抹布擦抹货架及商品。其中打扫卫生的最要的一件事就是抹冰柜,因为冰柜的内外温差大,经过一夜后会结上一层厚厚的霜,这样就会遮盖住商品,耽误消费者的购买。第二件事是补货,补货是理货的工作重心。商品上架时首先要检查欲补货的价签是否和要补的商品价格一致。上架时先要将原有的商品取下,然后打扫陈列架,将补充的新货放在里面,最后放原有的商品。这两件事做完,基本也迎来了营业高峰期。这时需要做的主要是商场巡视。遇到需要帮助的顾客应积极主动提供协助服务,耐心热情的回答顾客的问题,介绍商品时既要想办法让顾客产生购买欲望,又要实事求是,不可欺瞒顾客。要认真观察顾客在卖场的的购物情况和购买行为,分析商品陈列是否合理,还要与顾客交流注意获取其他超市的经营情况,比较同一商品的价格、比较销售动态,留意顾客的需求信息,总结成意见,及时向经理汇报作为经营决策的依据。
由于商品的保质期短,检查是否有临期的商品就成了一个重要的工作。发现超过保质期的商品或变质、受损的商品,应立即撤下货架,以免顾客的投诉,给超市带来不必要的麻烦和声誉的损坏。其次就是商品的标价,在商品变价、新品上市时要注意及时更换,否则会造成顾客对价格的误解。特别是高价商品贴出低价标签时,会引起顾客的不满,使顾客对超市留下坏印象。
冰柜里有许多商品在出售时先要称量,例如散鱼虾丸,散蟹棒等。这就要求我们要学会用电子秤,记住秤码。但由于商品种类繁多,所有的秤码罗列在纸上就好像是一堆数字的随机组合,毫无规律可循。针对这个问题,在摸索一段时间后,对商品进行了分类,对不同类别的商品进行分别记忆,最后终于攻下了秤码这个难关。还有一项考验记忆力的工作,那就是订货。超市的商品很多,不同类别的商品有不同的供应商,订货时根据商品所属的类别确定从哪家供应商要货。但是像鸡爪、鸡腿等一些真空类食品,每一种单品都有三到五个系列,相对的供应商就有三到五家。开始对订货程序不熟悉常常会搞混供应商,把a家的订货单打到b家。后来了解到每个厂商都有自己的送货周期,超市也有自己的订货周期。所以我们改掉了原来根据所缺的商品随时从相应的供应商订货的方法,而是厂商的送货周期确定应补的商品。采取这样的措施后,不但减轻了工作负担,而且减少工作中出现的错误。
以上就是我的暑假工作总结,这个暑假我懂得了什么叫“熟能生巧”,明白了什么是“付出等于回报”。这是一个令我受益匪浅的暑假。
实践报告
实践时间:xx年7月12日——xx年8月10日
实践地点介绍
工作与xx超市,xx超市是一所中小型连锁超市。其总店位于xxxx路,二店位于xx屯,三店位于xxx区,四店位于xx,五店位于xx。在连锁店中总店和而
点的规模较大。而我暑假是在xx总店中进行的。因为超市坐落于乡镇农村之间,经销的商品主要以中低档商品为主,高档商品为辅。
实践环境介绍
超市卖场里的工作岗位有促销员、理货员、收银员三种。所有的商品分为食品和非食品两大部分。每个部分又分为几个小区。其中食品组分为五个小区,食品一负责膨化食品;食品二负责饮料酒水;食品三负责方便面,挂面和冰柜里的冷冻食品;食品四负责点心等一系列散装的小食品。食品五负责蔬菜,水果,粮油。我在食品三做理货员。每天早上七点半上班,就要开始打扫卫生,补充台面,充实商品,调整价签,到八点时这些工作基本完成,顾客也陆续来到商场购物。从八点到十点半是购物的高峰期,这段时间的主要工作就是服务消费者,回答消费者对商品的问题。十点半到十二点半休息。十二点半上班工作到下午六点半。实践中遇到的问题
1、用秤的问题 冰柜里有许多商品在出售时先要称量,例如散鱼虾丸,散蟹棒等。这就要求我们要学会用电子秤,记住秤码。但由于商品种类繁多,所有的秤码罗列在纸上就好像是一堆数字的随机组合,毫无规律可循。每次称重时,都要在写满秤码的纸上找上好一会,严重影响工作效率,耽误消费者的时间,给消费者的声誉带来不良影响。针对这个问题,在前辈的指导下,对商品进行了分类,对不同类别的商品进行分别记忆。通过这样的方法在记忆秤码方面取得了一定的进步。记忆秤码的过程让我充分体会到“熟能生巧”的含义,秤的次数多了,秤码自然而然就记在脑子里了。
一、实习目的:为了更好地了解电子商务的b2b、b2c、c2c的交易流程,把专业的理论知识加以运用,熟知电子商务是通过以电子化为手段,商务为目的地交易过程,提高电子商务地操作、实践能力,为以后的课程打下坚实基础,为以后的职业铺平道...
时光如白驹过隙,不知不觉法律诊所的结课悄然而至。到来的,除了岁末,还有我们的劳动法律诊所实习的剧终。有人说,曲终人散是一种凄凉,更是一种情调。
XX年的寒假,和前两年没什么差别,就这样不知不觉过去了。每一年其实都应该有新的收获,但我仔细想了一下,仍旧是一贯的借口和年轻人喜欢的语气,想来高三那年的寒假都是浑噩中过去的,那时还没有等到中大的消息,忘记过年时怎么过的,只...
通过机械实习,我了解许多课本上很难理解的许多知识。机械的传动构造,一些机器部件的构造原理等等,了解了许多常用工具。通过电工技术实习,我得到了很大的收获,这些都是平时在课堂理论学习中无法学到的,我主要的收获有以下方面.掌握...
大三已经结束了,这一年我过的很充实,暑期就开始了我们的实习,的缺失以往暑假没有的过的实习的经历。七月十日一大早我就来到了工地,之后就跟着施工员下工地工作去了,由于今年夏天比往年的温度都要高,给我们施工带来了很大的不便...
近年来,随着计算机技术的发展,数字控制技术已经广泛应用于工业控制的各个领域,尤其是机械制造业中,由于数控化加工可以让机械加工行业朝高质量,高精度,高成品率,高效率方向发展,最重要的一点是还可以利用现有的普通车床,对其进行...
时间过的真快,在XX年的7月我们走出了校园,踏上了工作岗位,开始了
实习生活,一眨眼的工夫,我们已经工作快一年了,在这一年中我们学会了很多以往在学校里学不到的知识。一年中我几乎尝遍了人生中的酸、甜、苦各种味道。匆匆的两个月在手指间轻松地滑过,回头翻看这一个月的每一天,满满的全是充实忙碌的身影和沉甸甸的收获,感悟。很幸运选择了顶岗实习,不仅锻炼了自己,也使生活充满乐趣,惊喜,有滋有味!
2、订货问题 1)食品三中的大部分商品的保质期短,所以订货时采取少货多订的措施。我们需要掌握商品的销售情况,清楚哪种商把品卖的好,哪种商品的哪种口味卖的快。例如魔法士干脆面,其中最好卖的就是魔法士玉米奶油干脆面。订货时就应该把这种口味的订的相对较多些。2)超市的商品很多,不同类别的商品有不同的供应商,订货时根据商品所属的类别确定从哪家供应商要货。但是像鸡爪、鸡腿等一些真空类食品,每一种单品都有三到五个系列,相对的供应商就有三到五家。订货时常常会搞混供应商,把a家的订货单打到b家。后来了解到每个厂商都有自己的送货周期,超市也有自己的订货周期。所以我们改掉了原来根据所缺的商品随时从相应的供应商订货的方法,而是厂商的送货周期确定应补的商品。采取这样的措施后,不但减轻了工作负担,而且减少工作中出现的错误。
3、台面设计问题 台面设计有很大的学问,既要从整体看上去美观,又要有其自身的规律性。1)一位老的工作人员告诉我,台面要做到“横看品牌,书刊类别”。即不同品牌的商品从左到右依次排开,相同品牌不同类别的商品从上到下陈列。这样商品的摆放好看又容易让消费者找到所需的商品。2)为保证台面的充盈,常常会出现把新老日期的货同时摆放在台面上的问题。在每次上货时,不能把台面上旧日期的货向里一推然后把新日期的货在外一摆。这样会影响旧日期商品的销售,因为顾客购买商品时为了方便会习惯性的拿摆在前面的商品。致使最后因商品临期甚至是过期而无人购买。3)商品的摆放位置对商品的销售有很大影响,一般情况下,处于与顾客视线在同一水平线(与地面垂直距离大约为150—170厘米)的商品会相对好卖。在摆放商品时要将不太好卖或库存较大的商品放在这样的好台面,好卖的商品放在次优的台面上。例如康师傅方便面中的葱烧排骨面、翡翠鲜虾面不太好卖,就要摆在最优的台面上;红烧牛肉面和小鸡炖蘑菇面卖得好,可以摆在次优的台面上。由于购买的人多一定要多给几个台面。在新品上市时,也要把新品放在最优的台面上。
4、临期问题 由于部分商品的保质期短,检查是否有临期的商品就成了一个重要的工作。对于检查出的临其商品,要及时上报,领导会根据上报的信息采取的方法,以减少库存,降低损失。通常采取的措施有两种。1)采取促销手段,降低临期商品的售价。2)退货,对于离到期日只有几天的商品,一般会联系供货商退货。
5、记价问题 产品种类繁多,每个商品都有自己的价格,记住商品的价格同样是一个令人头疼的问题。顾客在询问价格时,不能一问三不知,否则会给顾客留下不良印象。超市是一种自选商场,顾客购物时以自选为主。这时价签就显得尤为重要。在商品变价、新品上市时要注意及时更换,否则会造成顾客对价格的误解。特别是高价商品贴出低价标签时,会引起顾客的不满,使顾客对超市留下坏印象。
通过在超市的这一个月的实践,我学到了许多在学校学不到的知识,结交了许多朋友,这是一个令我难忘的暑假实践。
一、实习目的:为了更好地了解电子商务的b2b、b2c、c2c的交易流程,把专业的理论知识加以运用,熟知电子商务是通过以电子化为手段,商务为目的地交易过程,提高电子商务地操作、实践能力,为以后的课程打下坚实基础,为以后的职业铺平道...
时光如白驹过隙,不知不觉法律诊所的结课悄然而至。到来的,除了岁末,还有我们的劳动法律诊所实习的剧终。有人说,曲终人散是一种凄凉,更是一种情调。
XX年的寒假,和前两年没什么差别,就这样不知不觉过去了。每一年其实都应该有新的收获,但我仔细想了一下,仍旧是一贯的借口和年轻人喜欢的语气,想来高三那年的寒假都是浑噩中过去的,那时还没有等到中大的消息,忘记过年时怎么过的,只...通过机械实习,我了解许多课本上很难理解的许多知识。机械的传动构造,一些机器部件的构造原理等等,了解了许多常用工具。通过电工技术实习,我得到了很大的收获,这些都是平时在课堂理论学习中无法学到的,我主要的收获有以下方面.掌握...
大三已经结束了,这一年我过的很充实,暑期就开始了我们的实习,的缺失以往暑假没有的过的实习的经历。七月十日一大早我就来到了工地,之后就跟着施工员下工地工作去了,由于今年夏天比往年的温度都要高,给我们施工带来了很大的不便...
近年来,随着计算机技术的发展,数字控制技术已经广泛应用于工业控制的各个领域,尤其是机械制造业中,由于数控化加工可以让机械加工行业朝高质量,高精度,高成品率,高效率方向发展,最重要的一点是还可以利用现有的普通车床,对其进行...
时间过的真快,在XX年的7月我们走出了校园,踏上了工作岗位,开始了实习生活,一眨眼的工夫,我们已经工作快一年了,在这一年中我们学会了很多以往在学校里学不到的知识。一年中我几乎尝遍了人生中的酸、甜、苦各种味道。匆匆的两个月在手指间轻松地滑过,回头翻看这一个月的每一天,满满的全是充实忙碌的身影和沉甸甸的收获,感悟。很幸运选择了顶岗实习,不仅锻炼了自己,也使生活充满乐趣,惊喜,有滋有味!
暑假打工实践报告6
学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,很多时候会遇到书本上没学到的,更可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?也许老师是正确的,虽然大学不像在社会,但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化,有平时作业的补充,我们比别人具有了更高的起点,有了更多知识去应付各种工作上的问题。
虽然在实践中我只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论占主体,而我对知识也能掌握,本以为到了公司能够应付得来,但是在公司里并没有想象的那么容易,平时在学校数字错了改一改就可以交上去,但在工作里,数字绝对不可以错.因此,每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题,算出一个程式就可以了,但这里更需要的是与实际相结合,没有实际,只是纸上谈兵是不可能在社会立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工作里出错是要负责任的,这关乎公司的利益.
总之,这个暑假的社会实践是丰富而又有意义,一些心得和体会让人感到兴奋,但却决不仅仅用兴奋就能描述的,因为这是一种实实在在收获,是对“有经验者优先”的感悟。……
在我的打工生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。
因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的`来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。
现在想来,十多天的打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。经过假期短暂的社会实践,虽然很是疲惫,但当每天的工作得到周围工作人员的赞赏我还是多开心的,也感觉自己变成熟了好多.在校期间只有学,加好专业知识,这次实践让我课余了解更多就业信息,注重组织及人际关系能力的锻炼,为以后就业做好充足的准备,也不至于面试时没有信心和敢于挑战高薪的勇气了。
暑假打工实践报告7
一、实践目的:
社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
二、实践内容:
通过在店内以零工的形式锻炼自己的能力,体会社会事务,工作辛劳。
三、实践结果:
通过在店内工作的将近一个月时间,不仅通过自己的双手赚到了来之不易的工资,更通过这次实践,亲身体会到了父母工作的辛苦,收获了许多在学校里没体会到的酸甜苦辣,增长了自己的社会经验,获益匪浅。
四、实践总结与体会:
1.挣钱的辛苦
每天辛辛苦苦重复同样的工作,小心翼翼的进行日常工作,才可以得到工资,这次的体验确实让我真真切切感受到父母的钱来之不易,一分一厘都来自于没日没夜的辛勤工作,挣钱确实是个很艰难的过程,需要全心全意的付出。
2.人际关系
在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
3.具备随机应变的能力
要具备随机应变的能力是因为在销售的过程中,总会遇到各种千奇百怪的人和事,如果没有随机应变的能力,只懂得拘泥于一般的原则而不懂得变通,有可能会导致交易失败甚至给自己带来不必要的麻烦。因此,一定要有随机应变的能力。
4.微笑面对每一位顾客
对人友善,肯定会获得回报。而表示友善最好的方法就是微笑。因为微笑是所有人类共有的语言。做服务行业的人应该养成微笑的好习惯。面带微笑的人,给人一种容易亲近而友善的感觉。而且,微笑是人的一种本能,它不需要花费任何成本,也无需努力,但它使人感到舒适,乐于接受你。相对于面无表情甚至表情冷漠的人,人们更喜欢与面带微笑的人打交道,更何况在服务行业中作为上帝的顾客。
5、认识来源于实践
一切认识都来源于实践实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
五、概论与综述:
在这次为期较短的社会实践中,获益匪浅,深切感受到社会实践的重要性,也感受到人生需要奋斗,我们都需要从现在就开始掌握一定的专业与非专业知识,充实自己的心灵,武装自己的大脑,使自己的人生精彩而灿烂。我看到了一些在学校看不到的东西,也学到了一些在学校里学不到的知识。我想,这个应该是我这次做社会实践最大的收获。
暑假打工实践报告8
十几天的超市假期工,虽然时间不长,却也是有喜亦有悲。总而言之,此次寒假社会实践受益匪浅。
开始是抱着赚生活费兼锻炼自己的心态,刚放假回家就匆匆报了超市假期学生工。第一天上班,兴奋而稍有忐忑。很幸运,遇到了一大帮同龄的朋友,他们跟我一样,不过来的比我早,大家一块打工感觉很好,有点像在学校,气氛甚是活跃。我被分配到了豆制品专柜。豆腐、百叶、鱼丸、肉丸、牛肉等等都在我的管卖范围之类。由于是过年期间,生意很好,大家都忙着置办年货,一年来辛辛苦苦赚的钱卯足了劲买。一天下来筋疲力竭,到床上就睡着了。充实的日子总会让人睡得很舒坦。
几乎天天奋战,尤其是大年二十八九,光百叶就在短短三四个小时内卖掉有一千五百多斤。
其间见闻很多,遇到形形色色的顾客,有素质很高的,和蔼可亲的,也有挑三拣四、大声吼叫的,对后面这类顾客我能做的仅仅是笑脸相迎,即便仍被骂的狗血喷头。有些学生工不能忍受这类顾客,有争锋相对,誓在口头上与之一决雌雄的;有被大家相劝方愤愤罢休的;更有甚者工作服一脱大叫‘我不干了’立马走人的。于我看来,大可没这个必要。人在屋檐下,哪能不低头,顾客就是上帝,服务好顾客使我们的义务职责所在。倘若这丁点的挫折都经受不起,那又有啥资本踏入社会?先不谈占有一席之地,就光有一容身场所又谈何容易呢?再换个角度想想,与那些素质低者争论有何价值?即便赢了又有何意义所在?相反却会拉低自身档次,主动跟他同流合污。对付这类人,我们最应该做的就是笑脸相迎,心平气和的跟他解释,为他服务。虽然做到这点很难。
早上七点到晚上七点,一天四十,这充分展示了劳动力的廉价性。知识改变命运,一点不假啊!
打工期间认识一可爱的男生,十八岁,上职校,年纪虽小但他那如此之强的交际能力深深令我钦佩。而且,他又说过一句‘不想让我爸看不起,我要做好给他们看’深深烙在我心。较同龄人的成熟,绝不是简简单单的停留在口头上,生活费全部是自己所赚,上学其间充分利用空余时间打工,各色各样的工作都做过。前几天聊天得知他在咖啡馆打工。敬佩。由衷的。自愧不如。
韩姐,亦是我在超市打工认识的,她是长期工,初中毕业。看上去甚是年轻,而且蛮漂亮的,但已是一2岁孩子的妈。很感慨。细细想来,身边这样的例子并不少见。一旦学业中废,基本就开始考虑早早的结婚生子,然后为了孩子和家庭靠纯劳动力赚钱,这便是他们的人生,千篇一律,无任何波澜趣味可言。这也是一些农村女子至今摆脱不了的悲惨命运。虽不敢夸大其词说我的生活会多么丰富多彩,但至少可以说,与他们相比会有别样精彩。
迫于此,我更想以一步一个脚印的踏实,走出自己别样的人生。
暑假打工实践报告9
当一学期紧张的大学生活即将走向尾声,大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然,我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活,有的选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和智慧,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的肯定。
作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的大一学生,我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱,更是为了融入这个现实的社会,锻炼自己的能力,开阔视野,增长见识和阅历,获取宝贵的社会工作经验,为自己毕业以后正式工作奠定基础,提供知识和经验。我想,这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱,但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验,而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验,往往是我们大学生所最缺乏的东西!
当决定去工作以后,我便和一个关系密切的高中同学(现郑州师院政治系大二学生)一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。
6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名服务员。7月5日,我们在欣源酒店开始正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两个月。
对于涉世较浅、缺乏经验的我来说,工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识,由此初次工作时显得非常紧张,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说,是一个极大的挑战,也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧,而是更用心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教经验,并且跟从他(她)们认真学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个细微的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识,并能很好地作用到服务当中去,一步步提高了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴,为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而,与这些相比,我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践,更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性,让我看到了自己的不足,更让我获得了前进和奋斗的动力!
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
1、熟悉了餐饮服务的各方面知识,开拓了眼界,增长了见识。作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。
2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语,懂得了如何以“礼”服人。
暑假打工实践报告10
时光荏苒,不知不觉中,我已经在北化度过了一个学年,即将进入大二。这一年,在北京这个陌生的城市学习、生活,花了家里不少钱,家里并不宽裕,每次让爸妈给我打钱的时候总是觉得难以启齿,所以一直想在做些什么为家里减轻负担。刚好要做暑期实践,于是更加坚定了要找份工打得决心。这个暑假,我在呷哺呷哺找了一份兼职,人生中第一次打工,自己挣钱。这份活并不轻松,也正因为如此,这个暑假对我来说更加意义非凡。
记得当时出去找兼职的时候是和另外两个同学一起的,一开始处处碰壁,许多招工的地方不要学生兼职,最后在呷哺阳光店得到一份服务员的工作让我们很受鼓舞。我们去办了健康证,买了工作时候穿的鞋,花了点钱,但是我们对后面的日子充满希望。
第一次上班是在7月5号,我们交完资料后的第三天,安排了四个小时的班。换上工服后,店长问我们谁平时比较爱说话,当时觉得不好回答,因为我们仨平时话都不多,内部短暂交流后我被推了出来,然后店长就让我去学领位。但是领位这份工作我没有做好,尽管教我的训练员教的很仔细很耐心。仅两天后我就被调了去传菜,其实传菜也不容易,首先要认菜,各种各样的菜都要记得清清楚楚,还要记得各桌号在哪个分区的什么位置,给客人上菜的时候还要给客人介绍菜名。一开始我认菜认不全,给客人上菜的时候不知道怎么说就不报菜名,组长和训练员常因为这个说我,不过后来渐渐对菜熟悉了就不再有这种问题了。传菜还是个很考验臂力和耐力的任务,有时候托盘上放的菜很多,托盘很沉,端托盘又只能用一只手,就会很费力,上菜的时候要一样一样上,菜多的话上菜比较花时间,端托盘的手有时候就会很酸。再后来又去学了点单盯区等,点单很简单,但是要做快的话就要记住菜品的编号,盯区的时候要注意走动,尽快的满足客人的需要。总之不管在餐厅里哪个岗位,想要做好都不容易。尤其对我们这些新来的,正常时候每天要干8小时,也就是要连续站或者走8小时,每天下班的时候脚底都特别疼,直到后来脚下长了茧子才好了点。现在回想自己那时候每天能忍着那样的疼痛咬牙坚持8个小时,都不由对自己刮目相看。
在阳光店做了10天左右,西关京客隆那有一家新店开业,缺人手,就把我们调了过去。准备了三天,18号新店正式开业,连续5天半价酬宾,那几天店里人气很旺,但是却苦了我们这帮服务员,每天工作超过10个小时,下班后脚疼得几乎不能走路,身心俱疲。熬过那五天后突然有种被释放的感觉。因为大多数服务员都是从其他店过来支援的,不像我们是正式调过来的,活动结束后他们都调回了原来的店里,而这家新店尽管之前有招新人,但是并不够,于是开始缺人,所以虽然新店因为地理位置原因生意并不景气,但是我们有时候还是会觉得忙,隔几天还要早起上很累的卸货班。不多久我被调到了后厨,因为后厨最缺人,而新招的人多是前厅的。很快我成了全餐厅除了店长厨师长外唯一一个前厅后厨都能干的员工。在新店干的这段时间我的岗位几经变动,从前厅到后厨,有两次因为新招的洗碗工不堪“重”任,我就去负责洗碗,前后加起来我得有大半个月都在洗碗,以至于偶尔回前厅干的时候同事会觉得不习惯。其实有时候我洗完会觉得很憋屈,我是全餐厅年级最小的,但是我却要干最脏最累也最无聊的活。不过那段时间确实让我觉得我成熟了,脏活累活我扛下来了,无聊的日子我也忍过来了,我是90后,但我不像那些养尊处优又不堪寂寞的90一代。后出的大姐们常说我懂事、能吃苦,再加上我脾气比较温和,常帮她们忙,她们总是会夸我。尤其是花姐和春丽姐,她们跟我妈差不多大,他们干活的认真样子总会让我想起我爸妈,她俩总是对我很好,化解总夸我收拾的后厨很干净。这些总是会让我觉得这些苦累其实很值得。
这个暑假的工作让我收获了很多。还记得8月9号工行短信告诉我说工资到账时我开心得几乎哭出来,还记得打给爸妈说我发了工资时爸妈声音里的欣慰,成就感油然而生,所有的苦累、委屈一下得到了回报的感觉真的太美好了!当然,经济上的收益只是一个方面,我的收获更多的在于成长。从第一天上班的时候起我就感觉我长大了,我要真正作为家里的一个男人为家里出力了。
而这些天来和同事们共处,让我收获了宝贵的友谊,扩大了我的交际圈,更重要的是,从他们身上我懂得了很多东西:他们中有的人一天要打两份甚至三份工,让我知道生活的不容易;也有的只比我大1、2岁,但是他们看起来比我老很多,因为他们经历的比我多得多,和他们谈心总是很轻松,但是却让我对这个社会,尤其是底层的生活有了更多的了解……对我影响最大的是新店店长,人称东哥,他和我关系很好,有时候会愿意和我说心里话,说起店里不理想的绩效,他说绩效关系到员工工资,绩效不好工时就少,员工就挣不到钱,他很过意不去,他想把店搞好,不能给下一任店长留一个烂摊子。东哥属于实干派,他对员工要求严,会因为员工的过时发脾气,但事后就不会再提。他对自己更严,只要他上班,他会很早到店里,而且他会像普通服务员一样亲自点单、盯区,还要忙活自己的任务。他让我想起一个词,“坚守”,一个店长的坚守。他在我眼里是个值得敬佩的人。
这次打工,是我人生中第一次真正有意义的,第一次真正接触社会的实践。它开拓了我的视野,也拉近了我和社会的距离,让我真正成熟起来,让我学会从一个更成熟的角度看待社会。社会是一片比大学丰富得多也精彩得多的天地,有更多值得学习的地方。我相信,这段打工经历,这次与社会实践,会为我以后真正进入社会,应对激烈的竞争打下更加坚实的基础。
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