商务活动的基本礼仪知识
1、着装佩戴首饰方面
规范体现四个方面：
1、符合身份：以少为佳，提倡不戴，一般不多于三种，每种不多于两件如夏天，商务人员应着正式西装;
2、善于搭配：如穿无袖旗袍、高筒薄纱手套去参加高级晚宴，戒指应戴在手套里(新娘除外);少女穿短裙去Party，脚链戴在袜子外(建议腿型好的或走路姿势好的少女才戴脚链)
3、遵守惯例：遵循同质同色，遵守习俗原则，如配玉坠男戴观音女戴佛;戒指戴左手;戒指戴在食指表示想结婚、戴中指表示已有爱人，戴无名指表示已婚，戴小拇指表示独身，拇指不戴戒指。其他如领带夹的部位，领带打好后的黄金分割点0.618，从上往下大约三分之二的位置，合身的7粒衬衫在第4-5 粒扣子中间，6 粒衬衫在第3-4 粒扣子中间，这样西服能挡住领带夹。
4、区分场合：
着装的三种场合：
(1)公务场合(上班时间)：讲求庄重保守，依次选择制服、套装(首选西装套装/裙)或长裤长衫/长裙三种，不能穿时装和便装;
(2)社交场合(工作之余的交往应酬，主要有宴会、舞会、音乐会、聚会、拜会五种)：讲求时尚个性，选择时装、礼服(可选中式礼服，男中山装女单色旗袍)、民族服装，不能穿制服;
(3)休闲场合(个人工作之余的自由活动时间，居家休息、健身运动、观光游览、逛街购物)： 要求舒适自然，不穿套装和制服。
商务语言方面：
“少说多听”——言多必失、已静制动、给人谦恭虚心的感觉
1、语言要正规标准
例如介绍自我：回答不同，表明自信度和对对方的信赖度，注意三点：(1)先递名片再做介绍，可以了解对方、加深印象、节省时间;(2)时间简短，语言简洁;(3)内容完整，分两种：对泛泛之交的应酬式介绍和商务场合的交际式的介绍(应包括单位、部门、职务和姓名四要素，第一次要用全称，以后可以用简称，避免混淆误解)
2、语言要文明
要善于选择话题：
(1)与地位有落差的人在一起，可以向他请教他擅长的问题，利用人“好为人师”普遍弱点，但要注意自己在行、定位准确;
(2)格调高雅的话题，如哲学、地理、历史、文学、建筑、风土人情等公共话题;
(3)轻松愉快的话题，如电影电视、体育、流行时尚、烹饪小吃、天气话题是双向定位的问题，一起谈论的话题决定了彼此的档次。
3、问候注意三点：位低者先行，因场合而已(女性优先体现在社交场合而非工作场合)，问候内容有别。问候称呼：称行政职务、称技术职称、称行业称呼(护士、老师等泛尊称)、时尚性称呼(先生、女士)。不要简称“赵处(长)、范局(长)”。
手机的使用：
在商务交往中使用手机有三个原则：不响、不听、不出去接听。
首先，在手机不关机的情况下，要保证不响。而在与重要人物面谈时，则应先拿出手机，当着对方的面关机，这表示“我为您而关机”，“我的眼里只有你”，表示对他的尊重。
其次，在手机没关且没有调到静音的情况下，不能在洽谈中手机狂响，不停接听电话。这样给人有三心二意之嫌，不专业之嫌，不尊重对方之嫌。而出去打电话表示将对方放下了，则又冷落了对方。
所以，在遇到提接见或洽谈时，如果有重要商务，应将手机关机，或交给他人代管。
电话礼仪：
1、了解通话内容，避免在通话时不知道对方说什么，以及自己将要说什么;
2、掌握通话时机，如一般不选择星期一上午通电话，不在周五下班前1-2 小时通电话，不到万不得已不打扰个人时间;
3、举止表现，不能表现过于随意，而显得怠慢;
4、公务性问题，如接听电话、记录电话(记录4W1H：who 谁打来得、where 哪打来的、when 时间、why 为什么打来的、how to 如何处理的：报转批存，记录人签字并标明记录时间)。
介绍别人和业务介绍
介绍他人要注意两点：
(1)谁作为介绍人：专职接待人员、双方的熟人、贵宾的介绍应由我方职务最高者;
(2)介绍的先后顺序：被介绍双方中尊者居后(地位低者的情况要让地位高者先知道)，先介绍主人后介绍客人。
介绍业务要注意两点：
(1)把握时机，对方有兴趣需要时或对方空闲时;
(2)掌握分寸：强调人无我有、人有我优、人优我新
行礼
握手：
(1)伸手的前后次序：尊者居前，地位高的先伸手;客人到来时主人要先伸手，客人离开时客人先伸手。
(2)忌讳：用左手握手，握手时不能戴墨镜和帽子、不戴手套(只有女性在社交场合戴薄纱手套与男士握手才可以)、异性第一次见面不要双手握。
三个基本原则：
(1)内外有别，主人要让客人座;
(2)中外有别，我国政务左尊，国际(商务)交往中右尊;
(3)遵守成规。
常见商务活动的位次礼仪：
1、行路：两人并行，内侧高于外侧(客人靠墙，回避他人打扰);多人行走，中央高于两侧;单排行进，前高于后(把选择前进方向的权利交给客人);有人驾驶电梯，接待人员要后进后出，无人驾驶电梯，接待人员要先进后出。
2、会客：(1)自由式座次适合非正式交往、难以排列坐次;(2)相对式(面对面坐，公事公办、拉开距离)：座位以进门者视角的右为上(动态的右)，多人时内侧高于外侧;(3)并列式(平起平坐，表示友善)：面门为上，作为以在座者的右为上(静态的右)。离门越近地位越低。
3、谈判：(1)横桌式;(2)竖桌式外事上，2 号位为翻译。成规归纳为：“面门为上、以右为上、居中为上、(离门)以远为上、前门为上”
4、宴请：主人面对门，主人右侧坐主宾;双主人时，第一主人坐面对门，第二主人(女主人)坐在第一主人对面背对门，主宾和二号宾客分坐1、2 主人右侧，关注照顾好主宾。
会议座次礼仪：在大型非圆桌型会议上，座次排列三项基本原则：前排高于后排，中央高于两侧，中国的传统，我们的政务礼仪，左高右低(当事人自己之间的左右)。在公司交往和商务礼仪中，按国际贯例来排列，是以右为尊，如双排座轿车和车辆右行都是按国际贯例来例行的。
就餐礼仪
同外国友人在一起就餐，有 3 个错误不能犯，简称餐桌三不准。
①不能当众修饰或整理服饰。
②不能向对方劝酒，夹菜。专业的讲法是敬酒不劝洒，请菜不夹菜。劝酒容易让对方感觉到你在有意让他难堪，不尊重他。夹菜让人感觉不卫生，强迫服务。
③进餐不能发出声音。欧美人认为吃东西发出声音是猪的基本特征。
当然，国内商务交往有一定差别，大家狂喝就都狂喝，大家夹菜就都夹菜，大家猛响我也猛响，这表示和他们是一伙儿的，是对他们尊重。与不同的人使用不同的方法，该讲的时候不讲人家说你没教养;不该讲的时候猛讲别人说你装洋蒜，说你比较酸。为此，了解对方才能做到尊重对方，孙子所说“知彼知已，百战不殆”嘛。如西餐宴会上女主人是第一次序，女主人就座其它人才能就座，女主人餐巾表示宴会开始，女主人拿起刀叉其它人才可以吃，女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。
礼品的馈赠
在外事交往礼品赠送时，对礼品加以包装代表郑重其事，被视为对被送礼者重视的象征，是尊重对方的表现。为此，在对外的商务交往中，包装所用成本占整个礼品总价值的三分之一。如一个价值礼品200 元的礼品，在包装上的花费不应少于100 元，即总价值300 元，礼品200 元，包装100 元。礼品粗糙的包装或不包装会降低礼的档次，而且失敬于对方。接收外国朋友赠送的、有包装的礼品，一定要当面打开，略加端详并称赞对方。当场打开看意味着欣赏对方，是对对方的一种尊重的表达，不看则是对对方失敬。
礼品的特征：
(1)纪念性;
(2)宣传性;
(3)便携性;
(4)礼品的独特性;
(5)时尚性;
(6)习俗性
选择礼品的基本原则 4W1H：
(1)who 送给谁。接收对象是否喜欢，如送外国女人花要送单数，但忌讳1、11 和13 支，不要单送玫瑰，特别是不要送 1 朵红玫瑰;
(2)what 送什么。
六不送：(a)违法物品不送;(b)价格过于昂贵的不送;(c)涉及国家秘密和安全的不送;(d)药品营养品不送;(e)犯对方忌讳的不送(个人禁忌、行业禁忌、民族禁忌、宗教禁忌);(f)带有明显广告宣传的物品。
(3)when 什么时间送。客人在进门时送，主人在客人离开前送(告别宴会)。
(4)where 什么地点送。因公在办公地点送，因私在私下送。
(5)How 如何送。a. 赠送者身份确定，贵宾或被重视的客人应由我方最高领导者或其代表亲赠;b.对礼品适加说明(寓意、用途、特殊价值)。
送礼的目的是尊重人，而尊重人的前提是了解人，所以赠送礼品前要了解对方喜欢什么，投其所好才能达到预想的效果，如果不知道他喜欢什么，那么就要知道他不喜欢什么。
名片的使用
索取名片：
在商务交往中一方面要将对方的名片要过来，另一方面要在索取名片的过程中给对方留下良好的印象，同时推广企业形象。索取名片有四种常规方法：
1、交易法：首先递送名片。将欲取之，必行予之，来而不往非礼也。你想要对方名片，很简单，上去递上名片：“先生，您好，请多关照!”
2、激将法：这是指在将你的名片送给他以后，他有自我保护意识的情况下使用的方法。你把名片递给他，他说声“谢谢”就没有下方时，你可以说：“能否有幸交换一下名片”
3、谦恭法：对于长辈或高职务者，“希望以后能有机会向您多请教”，“请问如何联系?”。面对尊长、名人或VIP 类客户，使用这种方法索取名片比较容易获得成功。在这种情况下，对方给了名片更好，如果不给，索取者也有面子。
4、平等法：“不知道以后如何与您联系?”平等法与谦恭法的区别是“请教”与“联系”。遇到这种情况，看得起对方就给对方名片，看不起对方或抱有警惕性，可以说：“先生，以后我跟您联系吧!”
接受名片的基本规则：
有来有往。来而不往非礼也。如果自己确实没名片时，可以讲“用完了”或“没有带”。当然，当对方以这两种话来回应你时，真实的情况有三：
第一种，地位高的人不想给你;
第二种，他确实忘带了或确实用完了;
第三种，他没有。如果对方是第二种或第三种，可以对对方说：“你留个电话给我，如果方便的话，你改日再给吧”。
交换名片应注意的问题：
(1)索取，不到万不得已不要去要;
(2)接收，一定要看，要必恭必敬放在上衣兜里;
(3)递送：态度谦恭，站立，双手拿名片上方，字体面向对方，递送顺序由尊而卑、无法区分尊卑可采用由近而远、圆桌递送要顺时针。
基本商务接待礼仪
(一)客人要找的负责人不在时，要明确告诉对方负责人到何处去了，以及何时回本单位。请客人留下电话、地址，明确是由客人再次来单位，还是我方负责人到对方单位去。
(二)客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明等待理由与等待时间，若客人愿意等待，应该向客人提供饮料、杂志，如果可能，应该时常为客人换饮料。
(三)接待人员带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势。
1、在走廊的引导方法。接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。
2、在楼梯的引导方法。当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，接待人员走在后面，若是下楼时，应该由接待人员走在前面，客人在后面，上下楼梯时，接待人员应该注意客人的安全。
3、在电梯的引导方法。引导客人乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。
4、客厅里的引导方法。当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
(四)诚心诚意的奉茶。我国人民习惯以茶水招待客人，在招待尊贵客人时，茶具要特别讲究，倒茶有许多规矩，递茶也有许多讲究。
基本商务用餐礼仪
1. 喝汤、咀嚼绝不出声。
2. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。
3. 不碰撞杯、盘。不要随意移动餐盘，不许和同伴交换餐点。
4. 刀叉轻放，不发出刮盘声。
5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。
6. 用叉送食入口之时，右手持刀不能放下。
7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。
8. 不要翻看盘底的厂牌名。
9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。
10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。
其次，是西餐餐具的使用法则。西餐的餐具包括叉子、餐刀、汤匙、餐巾等等物品，不同种类的餐具有不同的作用，这些餐具虽然多，但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、主菜和甜品，只是餐具全都一并摆出来而已。首先，我们先看一下刀叉的使用方法。
1.右手持刀或汤匙，左手拿叉。(对于普通民众来说，在吃某些食物，如豌豆或是意大利面，如果觉得不方便可以临时换用右手拿叉，但根据就维罗妮卡女士所教，贵族们不论多么不方便都必须使用左手拿叉，就餐一定要优雅)
2.两把以上刀具，应由最外依次向内取用。
3.刀叉轻握尾端，食指按在柄上。
4.汤匙则用握笔的方式拿。
5.对于大众，尤其是美国民众来说，有时候吃沙拉会用叉子盛着吃，但是对于贵族来说，不论是什么食物，叉尖永远都要朝下。
6.吃较大的蔬菜，可用刀叉来折叠、分切，并用刀将食物推到叉背上。
在西餐厅中，摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的。当菜上完时，每一把刀叉也都使用过了。而不同的刀叉用处也不同，详情如下图所示：
了解了不同刀叉的用法，在学习一下刀叉摆放的方向和位置：
1、刀叉摆法：
刀叉的摆法是个信号，藉此告诉侍者什么时候收走盘子。若刀叉置于盘子两侧时，表示仍在进行饮食中，相反地，刀叉平行摆放时，表示用餐完毕。另外一种摆法，在大众化的餐厅用餐时，从头到尾只用一副刀叉，盘子收走了，用过的刀叉还会留在桌上继续吃下一道菜。这时，不要把刀叉直接贴放在桌上，而是将刀口放在叉齿间，并且刀刃朝下。
休息时摆法：刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐
用毕时摆法：刀叉平行摆放在垫盘上刀口面向自己，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。在这一点上英国贵族和西方大众的摆放方式就非常不一样，具体如何不一样，这个我们以后分解。
当你用餐完毕后，可顺手将盘上的刀叉并拢，并且保持刀刃的方向是朝内状态，不仅能使你的桌面变得更为整洁，也让服务人员可以方便收拾餐具。
只有一副餐具的摆法
在法国，法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从外到里使用。一般第一道菜是前菜或开胃浓汤，然后是第二道(如果头盘是前菜，那么二道一般会点个汤)，接着才是主菜 ，最后是甜点，面包随时取用，比英美人消耗多，当然如果配酒的话情况会更加复杂。
在英国，使用的餐具是主人家中最好的餐具，就餐时要注意不要让餐具发出声响。与此同时，还要注意自己的用餐速度，通常用餐会持续两个小时，在用餐中间是不可以去洗手间的，因此要注意控制自己酒水的饮用量。
商务礼仪知识
引见时的礼仪
到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。
当面接待扎仪
上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况，要如实回答;如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道"再见"。
下级来访，接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束时，要起身相送。
电话接待礼仪
(1)电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。
(2)电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。
(3)应备有电话记录本，重要的电话应做记录。
(4)电话内容讲完，应等对方结束谈话再以"再见"为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。
乘车行路
办公室的工作人员在陪同领导及客人乘车外出时要注意：
(1)让领导和客人先上，自己后上。
(2)要主动打开车门，并以手示意，待领导和客人坐稳后再关门，一般车的右门为上、为先、为尊，所以应先开右门，关门时切忌用力过猛。
(3)在乘车的座位上很讲究，我国一般是右为上，左为下。陪同客人时，要坐在客人的左边。
会议礼仪会议的通用礼仪主要有以下几点：
(1)发放会议通知时应阐明目的。
(2)迎送礼仪。凡是一些大型或中型会议，对会议参加者要认真做好迎送工作。一般应在会前组成一个会务组，专门处理有关问题。
(3)拟发好会议通知。会议通知必须写明开会时间、地点、会议主题及参加者等内容。要提前一定的时间发通知，以便使参加者有所准备。
(4)安排好会场。会场的大小，要根据会议内容和参加者的多少而定。如果会场不易寻找，应在会场附近安设路标以作指点。
(5)开会的时间宜紧凑。开"马拉松"式的长会，往往上面在作长篇报告，下面却在交头接耳呵欠不断。所以，"短小精悍"，有效地利用时间，讨论实质性的问题，应视为开会礼仪中十分重要的一条。
递物与接物
递物与接物是生活中常用的一种举止。
礼仪的基本要求就是尊重他人。因此，递物时须用双手，表示对对方的尊重。例如递交名片：双方经介绍相识后，常要互相交换名片。递交名片时，应用双手恭敬地递上，且名片的正面应对着对方。在接受他人名片时也应恭敬地用双手捧接。接过名片后要仔细看一遍或有意识地读一下名片的内容，不可接过名片后看都不看就塞入口袋，或到处乱扔。
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