做青团初二作文600字1
青团，是汉族清明节最有特色的节令食品之一。为了加深对这个传统节日的认识，在老师和家长们的精心策划下，我们班举行了一次包青团的活动。要说吃，长这么大我已吃过多次青团了;可要说到包，我可是初次尝试，面对桌上那一大团揉好的青面团，我跃跃欲试。
看来心急的不止我一人，老师才宣布活动开始，只见六、七只小手纷纷伸向面团，转眼间，面团就变了型，这边一处高山，那边一片洼地——面目全非。我也揪起了一小团面团，软软的，还带着点余温，闻了闻，一股浓郁的艾草香扑鼻而来。我先把它揉得圆圆的，然后放在桌上用力压扁，变成了一张薄薄的面饼，接着往面饼中间放了两勺豆沙馅儿，揭起一端的皮向另一边合拢，把边缘压牢并按出花边，我的第一个清明饺就这样出炉了，看着自己的第一个作品就做成功，心头涌出喜悦和成就感。
趁热打铁，接下来做个什么呢?瞧了瞧身边的同学们，对，清明团是个不错的选择!于是，我又揪了一团面团，把它揉圆，然后在中间用力按下去，使它呈现出一个碗状的坑，为了让我的清明团能多装些馅儿，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失败怕什么，重新揉过，何况这还是我第一次做清明团呢!”我不禁想到。这回，我小心翼翼地按压，中间的坑逐渐变大变深，耶，我成功了!我高兴的手舞足蹈，这次包个芝麻馅儿的，放好馅儿后，我一手拿着团子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一点点捏拢，直到封住为止，为了美观，我特地把它放到了做青团的模具上按一下，一个漂亮的花形清明团就呈现在了我眼前。
我越做越带劲儿，越做越有信心，又连续做了好几个动物形状的青团，一个比一个有进步，一个比一个有特色。望着桌上这些大小不一、形状各异的青团，它们仿佛变成了一个个绿色的小精灵，带着我走进了艾的童话世界!
做青团初二作文600字2
说起青团，每个人都应该吃过，它翠绿的外表里，有的装着甜津津的豆沙，有的装着香喷喷的猪肉炒豆腐干，可好吃了!不过，你会做吗?最近，我决定拜太婆为师，来学做青团。
太婆是我们这里远近闻名的做青团高手，她做的青团皮薄馅多，吃一口唇齿留香。做青团最重要的一种食材就是鼠曲草。这种草一般生长在田间小路上，山上野外也比较常见。太婆将鼠曲草洗净后放锅里煮烂，再揉进粉团里，渐渐地，粉团就变成浅绿色的了。太婆揪了一团面，左手托着面团，右手的食指伸进面团里，大拇指一边捏着面团，一边不停地转动，不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。太婆装进了我最爱吃的豆沙馅，再用右手的虎口边转动边收口，再放在掌心揉圆，一个漂亮的青团就做好了。
“就这么简单呀，我会!”我自信满满，迫不及待地要大显身手。我努力学着太婆的样子，可是面团到了我的手里似乎变得特别不听使唤，费了好长时间，我的青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗，惹得全家人哄堂大笑。看着我垂头丧气的样子，太婆笑呵呵地说：“比起太婆一开始做的青团，你已经做得很不错啦，来，我教你!”听了太婆的鼓励，我顿时有了信心，在太婆的手把手指导下，我终于做成了一个像样的青团。
青团蒸熟了!我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，哇，又软糯又香甜!做青团可真有意思!
做青团初二作文600字3
星期六，我和爸爸妈妈到我家附近的一个水渠边采摘艾叶，为做青团做准备。
这对于我来说可是第一次，我第一次近距离观察艾叶，发现它的根部比较粗壮，直经1.5厘米左右，叶片比较薄，像手掌一样，叶片上长满白色短绒毛!我拿着艾叶仔细闻了闻，有一股淡淡的草药味。难怪端午节时，人们都喜欢把艾叶挂在门前驱蚊虫!
不一会儿我开心地提着一大袋艾叶满载而归!
回到家我就迫不及待地开始做青团了。首先，我把刚采摘回来的艾叶用清水淘洗干净，然后再把洗净的艾叶焯水后沥干水，并把它用榨汁机碎榨成汁。接下来就是最重要的步骤-----和面团。一开始我凭自己的感觉抓了一些糯米粉放入盆中，并随手倒入艾叶汁，就开始和面团了。但和着和着，面团就像故意和我作对似的，总是和不到一起，我又抓了一些糯米粉倒入盆中继续和面团，没想到问题又来了，面团和着和着竟然到处都开裂了。我瞬间失去了耐心，发起了牢骚：“怎么回事啊?这面团也太难和了，我不想做青团了!”
这时妈妈听见我的抱怨，走过来对我说：“干什么事都有技巧，做青团和面是要按比例放原料的，而且也要有耐心啊。”我听后，按照妈妈给我说的比例：先将五百克糯米粉和二百克大米粉放入盆中，再慢慢地倒入艾叶汁，用筷子搅拌成絮状，最后用手揉成光滑的面团，接着把面团分成小剂子，揉成鸡蛋大小的圆球状。然后将蒸锅里装上水烧开，再把揉好的面团放入锅中，盖上锅盖便开始蒸了。大约蒸了二十分钟，厨房里弥漫着蒸汽，空气中还散发着诱人的香味。妈妈揭开锅盖，那香味更浓了，我赶紧凑上前去，看着那亮晶晶、绿油油的青团，我真舍不得吃它呀!
啊!第一次做青团终于成功啦!吃着自己亲手做的青团，我在想“功夫不负有心人，只要有技巧、有耐心、肯努力，就没有做不到的事情!”
做青团初二作文600字4
清明节不仅能踏青游玩，更能品尝到一种特有的美食——青团。
那天一大早，外婆从田间采摘回来一箩筐绿油油的鼠曲草。我和外婆把不好的挑去后，放入清水中洗净，然后从水中取出沥干。接着我和外婆分工合作：外婆把鼠曲草剁碎，我负责剥笋。外婆把笋、香菇、猪肉一一剁碎，放进锅里加调料炒好备用;我拿来一个脸盆，往里倒糯米粉，再加入鼠曲草。
准备好馅料，开始和面了。只见外婆左手往面粉里慢慢倒水，右手顺时针搅拌面粉，面粉出现了絮状。外婆停止加水，搓揉面粉。一眨眼的工夫，面粉被外婆揉成一个绿色的面团，光滑又柔软。
开始包青团了。外婆把面团均匀分成几份，然后教我包青团：先是双手用力搓，将面团搓成一个锥形;接着左手托着面团，用右手的大拇指按进面团里，其余四指在锥形面团的外边;接着右手捏着面团，左手不停地转动。不一会儿，一个像尖顶帽子似的青团皮就做好了。外婆把馅料放进去，再用右手的虎口边转动边收口，最后放在掌心揉圆，一个青团就做好了。
包青团挺简单的呀!在一旁的我跃跃欲试，自信满满，迫不及待地大显身手。我努力学着外婆的样子，可是面团到了我的手里变得特别不听话，费了好长时间，青团皮不但没有捏成尖顶帽子，反而成了一口大碗。我加入馅料封口，结果还露馅儿了。哎，做青团并没有我原先想得那么简单!可是我并没有轻易放弃，外婆耐心地教，我认真地学。经过反复尝试，我终于做成了一个像样的青团。
青团做好了就放入蒸笼里蒸。一边蒸着，淡淡的香味从蒸笼里飘出来，勾得我这只小馋猫流口水。青团蒸熟了，我顾不得烫手，抓起一个就往嘴里送，青团又软糯又鲜美，皮薄馅多，真美味!
今年的清明节，我学会了一道传统美食——青团。青团吃在嘴里，香在心里。
做青团初二作文600字5
每逢清明节的时候，家家户户都要做青团来祭祀祖先。
今天一大早，厨房里就噼噼啪啪响个不停，还飘来一股浓浓的青团味儿，我急忙穿好衣裤，跑到厨房里瞧一瞧。原来是奶奶正在做青团呢!个个满是肉馅的青团卧在蒸笼上。我忙挽起衣袖，说：“奶奶，我帮您一起做”。奶奶笑眯眯地点点头，开始一步一步细心教我怎么做。我也学着照模照样地做起来，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面团，学着样儿把大拇指钻进去捏成小碗状。就这一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，难看死了。我本是个急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷着：“什么鬼东西呀!这么难捏。”
正当我垂头丧气的时候，奶奶笑着说：“怎么，没信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青团也像你这样。”是啊，我们老师不也常说，无论做什么事都要一步一步扎实地走，不能一步登天嘛。这一点的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢?想到这，我顿时感到心头上充满了一股力量，自信地又揉起了面团。
虽然一开始我笨手笨脚的，面粉撒了一地，做的青团不是肚子裂开，就是嘴裂开，和奶奶比我的青团简直惨不忍睹。但我试了一次又一次，功夫不负有心人，这项“伟大的工程” 终于完成了，看着这一个个小巧玲珑的青团，我欣慰地笑了，笑得是那么灿烂。
吃着自己做的青团，那种感觉特别的幸福，不是吗?
做青团初二作文600字6
“瞧瞧!做得多好!这不是‘团模团样’的吗?”我捏着手中鲜嫩的绿色面团骄傲地说道。
那天，我怀着轻松愉快的心情，快步走进家政教室。一进教室，一阵香味不知从何处扑鼻而来。老师神秘地说：“今天这节课，我们要来包青团。”
青团?早就“久仰”其大名了，虽然没吃过、没包过，但看着这个团，它又青又圆，应该“团如其名”，非常美味。我还记得奶奶曾说，青团青团，寓意着团团圆圆。可是老师却要我们亲手来包，像我这种“万年手残”能把它包得如杨玉环般圆润吗?
我抓了坨青团皮，它软软的，要不是要给它做造型，我早就开始“蹂躏”它了!我先学着老师的样子把它揉成一个球，再一手握团，一手用大拇指从中间“进攻”塑造成一个碗形。接着我用勺子挖了一大块香到流油的馅放进“碗”里，最后用三根手指把上面封严实。可在我捏的时候，馅却像一个淘气的孩子，满世界地到处乱窜，根本包不住。每当我捏紧时，它总会冲出来，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青团包成了个狗不理包子!我越看越揪心，上面的开口仿佛是它咧开的大嘴，嘲笑我是一个“手残党”。
看着眼前的“团非团”，我顿时恼羞成怒，恨不得一把将青团重重地摔在地上，并且选择放弃加自闭。
可就在这时，我想到了著名画家罗丹考了美术学院三次都失败了;大将韩信一开始也不被君王重用;凤雏庞统也因长相而被轻视……可是他们最后不都成功了吗?这区区的青团子又能难倒我吗?
后来，经过我的一番细心观察，才发现原来是我太阔绰了——肉馅放得太多了。吸取教训后，我开始对它进行一番“整容”，功夫不负有心人，我终于做出了像模像样的青团!
这次做青团的尝试让我深有感触：成功除了有“失败”这位母亲的呵护，还有“坚持”这位父亲作为坚实的后盾!
做青团初二作文600字7
几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。
首先，把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。
终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀;而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。
经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。
长大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。
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