一、伙房工作：
开学之后伙房进行了卫生大扫除工作，做到无死角，干净整洁，并且在开学后，在总务园长张老师的督促下，伙房卫生较上学期有了明显的改善，没有那么多水渍了，整洁度也比上学期提高了很多。在幼儿膳食方面，继续做好膳食精细化，在做好幼儿膳食的同时，也为过敏、忌口幼儿提供了特殊膳食。本学期有一名小朋友，忌口种类很多，倪师傅每餐不落的为她准备了特殊餐食，伙房尽自己所能去照顾到每一个幼儿。根据春季天气干燥的特点，每周为幼儿准备不同的营养水，在饮食上保障幼儿的健康成长。
二、食品安全方面：
开学后，伙房进行了各项食品安全工作的开展。根据上级下发的食品安全117条进行伙房现场环境整顿，补充了标签标识，增设了不同颜色的毛巾分类，进行了库存食品的检查。开学后对食堂需要的物品进行了统计，在蒋新鹏的帮助下，一一进行了采购。对操作间地沟、库房天花板等处的进行了维修。逐步完善膳食资料，同时根据集团其他姐妹园所的检查情况，对照自身园所情况进行整改。
三、膳食宣传：
本学期对膳食宣传做出了一些改变，从拍照方式，如餐品容器、摆盘、拍照角度等都进行了调整，再到宣传模板的更换，力争做到美观大方。同时也加大了膳食推出的特色饮品的宣传效果。
四、订量方面：
幼儿订货无漏订现象，在之前订量的基础之上，订量的准确性有了提高。继续加强膳食巡视工作，总结饭菜回量，提高订量的`精确性。同时要加强膳食餐品的检查，包括根据各班的出勤人数进行的分餐量以及餐品质量的检查。
以上是3份的工作总结，反思出自己的不足之处进行改进，总结出自己值得肯定的地方继续努力开展后续工作。
相关文章
关于幼儿园德育工作总结（通用7篇）2023-06-07 11:49:56
物业个人年度工作总结五篇2023-06-14 09:09:38
四年级第一学期的美术教学工作总结范文2023-06-14 19:54:58
—乡村少年宫总结2023-06-19 06:43:56
六年级综合实践活动教学工作总结范文（通用五篇）2023-06-02 13:10:27
数学教师年度考核个人总结范文2023-06-15 04:18:20
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
幼儿园保育工作总结六篇2023-06-02 07:56:30
最新学校安全教育日活动总结范文2023-06-05 21:13:48
幼儿园小班九月份工作心得2023-06-08 09:19:43
