上饶冬至叫“冬祭”
冬至，上饶人叫“冬祭”，上饶民间习俗以这一天为祭祖日，请祖宗、烧祭品、迁坟。冬至、七月半、清明这三节可谓是阴阳界的联欢。
上饶冬至祭祖
这一天祠堂的门是开放的，乡下都有祠堂，同姓同族同房都有一个祖宗，开元太祖绣像高悬在祠堂大堂中央，其他的列祖列宗的牌位依序分列左右，子子孙孙的`姓氏年庚造册登记成“族谱”，族谱每隔一定的时期要修葺，称为“修谱”。修谱一般在冬至，是因秋收过后比较闲，族人比较好召集，每到修谱的日子，即使已经在城里生活工作的本家族人，也必须到乡下来交纳修谱费，如实申报家庭人口、姓名、辈份、生辰等资料，否则就会落下个“忘宗典祖”的恶名。
而祭祖仪式是在厅下进行的，与清明节不同的是不必到坟上去，在八仙桌上点燃香烛，摆上祭品菜蔬，斟上白酒，口里念念有词说一些与阴间人的对话，遥请祖宗大人前来赴宴，据说祖宗大人吃饭是不可以惊扰的，也传说有的小孩独具“童子眼”，能看见白胡子老爷在桌上吃饭，传说得神乎其神，胆小的会吓得半死。祭祖结束也要烧黄纸花边，放鞭炮，意喻“冬祭”了。
上饶冬至是迁坟的日子
冬至是迁坟的日子，坟土平常是不能动的，不然就是犯忌，唯有冬至清明可以动土，除非是现在开发区迁坟公告在限期内必迁例外。而子孙自行迁坟是非要等到冬至这一天的，迁坟也是很肃穆的，首先点香嘱咐地下的亡灵：要给你搬家了。然后喝几口烧酒，以驱坟内的阴气獐气，挖开坟穴，如棺木没烂，取出棺木，棺木烂了，用瓦缸拾捡骨头盛放。接着放鞭炮，意喻“搬家”了。将亡灵的尸骨运到新坟地后，挖穴埋葬，树上碑记，再放挂鞭炮，意喻“安家”了。
冬至是一年之中最后的一个节气，下一个民间节日就是过年了，冬至时间在每年的阳历12月22日。冬至是全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。所以上饶人有句俚语：“过了冬至一线天”。上饶人还有一句俚语：“清干冬至，邋遢年”。清干是漂亮的意思，如果冬至这一天晴，那么过年这天就要下雨。
冬至过后，气候进入一个最寒冷的季节，上饶人叫“归九”，所以冬至这一天也叫“一九”，上饶人素有“一九二九不出手，三九四九冰上走，冷不过四九，热不过三伏”之说。一直要过九九八十一天，冬天才算结束。冬天来了，春天还会远吗?
冬至还与经济有关，旧时，上饶店家商人以这一天履行合约为吉日，年初签订的合同、借贷、抵押、典当一般在冬至日结算。这一天也是伙计雇工是走是留的裁定，老板照例是在冬至日摆一桌丰盛的酒席，先祭财神爷或土地公，以报答神明的保佑，顺此也酬谢伙计雇工们的一年辛苦。其实这餐饭也不是那么好吃的，伙计雇工们是坐如针砧，他们怕“鸡头”，为什么怕?老板桌上有一盘菜---全鸡，如果鸡头对准了你，就是暗示老板明年不雇佣你了，你下岗了!
唉!旧时的冬至，也是月亮弯弯照九州，几家欢喜几家愁呀。
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