一、火灾分类
根据可燃物的类型和燃烧特性，火灾分为A、B、C、D、E、F六类。
A类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。
B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。
E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
干粉灭火器是利用二氧化碳气体或氮气气体作动力，将瓶内的干粉喷出灭火的。干粉是一种干燥的、易于流动的微细固体粉末，有能灭火的基料和防潮剂、流动促进剂、结块防止剂等添加剂组成。
适用范围：碳酸氢钠干粉灭火器适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾；磷酸铵盐干粉灭火器除可用于上述几类火灾外，还可扑救固体类物质的初起火灾。但都不能扑救金属燃烧火灾。
泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体，它们是硫酸铝和碳酸氢钠溶液，两种溶液互不接触，不发生任何化学反应。（平时千万不能碰倒泡沫灭火器）当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的二氧化碳气体。
除了两种反应物外，灭火器中还加入了一些发泡剂。打开开关，泡沫从灭火器中喷出，覆盖在燃烧物品上，使燃着的'物质与空气隔离，并降低温度，达到灭火的目的。
适用范围：适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。
二、灭火器的选择
在选择灭火器时应符合下列规定：
1、扑救A类火灾应选用水型、泡沫、干粉、卤代烷等灭火器；
2、扑救B类火灾应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳等，扑救水溶性B类火灾不得选用化学泡沫灭火器；
3、扑救C类火灾应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器；
4、扑救带电设备火灾应选用卤代烷、二氧化碳、干粉灭火器；
5、扑救A、B、C、类和带电设备火灾应选用干粉、卤代烷灭火器；
6、扑救D类火灾应选用专用干粉灭火器。
灭火器的种类和保护对象：
1、扑救文物档案应选用二氧化碳，四氯化碳，1211，二氟二溴甲烷，2402，1301，七氟丙烷，六氟丙烷；
2、扑救易燃液体应该选用干粉，二氧化碳，四氯化碳，1211，二氟二溴甲烷，1301，2402，七氟丙烷，六氟丙烷，抗溶泡沫；
3、扑救易燃气体应该选用干粉，二氧化碳，四氯化碳，1211，二氟二溴甲烷，1301，2402，七氟丙烷，六氟丙烷；
4、电气设备火灾应该选用干粉，二氧化碳，四氯化碳，1211，二氟二溴甲烷，1301，2402，七氟丙烷，六氟丙烷；
5、精密仪器火灾应该选用二氧化碳，四氯化碳，1211，二氟二溴甲烷，1301，2402，七氟丙烷，六氟丙烷。
水不能灭的火灾种类
一是带电火灾不能用水直接扑灭，因为可能触电或者对电气设备造成极大损害，应选用磷酸铵盐干粉、二氧化碳灭火器。
二是油脂类、酒精类火灾，因为油、酒精比水轻，前者就会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失，油滴乱溅还会灼伤皮肤，因此扑灭油脂类、酒精类火灾应采用空气隔离法，用身边的物体，如锅盖等立即将燃烧物体盖住，达到隔离空气的效果。
三是气体燃烧一般应选用干粉、二氧化碳灭火器。
四是金属类火灾一般采用干砂或者泥土覆盖。
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