北考网

冬至食疗食谱有哪些

时间:2023-07-19 02:29:55 文/孙小飞 资料北考网www.beiweimall.com

  食物的选择:

  1、温补类食物,如鸡,羊肉,牛肉,鲫鱼等,但过多地进食温补类食品,容易上火。

  2、平补类食物,如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等,这些食物既无偏寒、偏温的特性,又无滋腻妨胃的不足。

  3、滋补类食物,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

  冬至食疗食谱

  枸杞海参猪肉饼,原料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。

  做法:精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。

  参归羊肉汤,原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。

  做法:将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。

  注意事项

  少食咸、多食苦:在中医中,冬季是肾经旺盛之时,肾主咸,心主苦。所以,咸味吃多的'话,就会使本来偏亢的肾水更亢,从而导致心阳的力量减弱。因此,可以多吃一些苦味的食物,以助心阳。少食黏硬、生冷食物:冬季吃黏硬和生冷食物,容易导致脾胃之阳气受损。

相关文章

遭遇暴雨自救常识2023-07-17 09:17:12

冬季开车注意事项2023-07-19 15:08:36

东北春节习俗2023-07-23 00:08:53

家庭如何自我防范小偷2023-07-13 18:20:52

安全知识作文集合九篇2023-07-18 10:22:21

关于安全知识作文300字汇编8篇2023-07-21 13:57:14

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-05-05 08:38:37

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-05-05 08:32:42

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-05-05 08:28:35

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-05-05 08:26:11

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-05-05 08:22:38

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-05-05 08:18:11

关于家庭教育公开课观后感(通用12篇)2023-07-07 23:35:10

精选家庭教育作文汇编九篇2023-07-17 19:58:30

安全知识学习心得体会集锦12篇2023-07-14 13:56:47

最新文章