江门初中生物考点
消化和吸收
一、消化系统的组成
1、消化道：消化食物和吸收营养物质，主要由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成。
2、消化腺：分泌消化液，主要有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等。
(1)唾液腺：能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖。
(2)胃腺：能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶能初步消化蛋白质。
(3)肝脏：人体的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，能将脂肪乳化成小滴。
(4)胰腺：能分泌胰液，胰液能消化蛋白质、糖类、脂肪。
(5)肠腺：能分泌肠液，肠液能消化蛋白质、糖类、脂肪。
二、小肠的结构特点：
1、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
2、小肠适于消化、吸收的特点：
a)小肠长5---6米。
b)小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积)。
c)小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质;
三、食物的消化：
食物中的蛋白质、糖类、脂肪等大分子、不溶于水的物质，在消化道内被分解成小分子、溶于水的物质的过程，叫消化。
四、食物消化的过程
唾液淀粉酶 肠液、胰液
1、淀粉 ---------- 麦芽糖------------------葡萄糖
口腔 小肠
胃蛋白酶 胰液、肠液
2、蛋白质 多肽 氨基酸
胃 小肠
胆汁 肠液、胰液
3、脂肪 脂肪颗粒 甘油和脂肪酸
小肠 小肠
五、营养物质的吸收：
1、吸收：小分子、溶于水的物质经过消化道壁进入循环系统的过程。
2、吸收部位：
1)胃：吸收少量的水、酒精
2)小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。被消化的脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。
3)大肠：吸收少量水、无机盐和一部分维生素
初中生物考点分析
细胞的分子组成:
1.蛋白质的基本组成单位是——氨基酸。氨基酸分子的结构特点:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基
(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。结构通式如下：
NH2—CH—COOH|R
性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
6.生物大分子以碳链为骨架：多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如：组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
7.水有两种存在形式：结合水和自由水。自由水的作用：是细胞内的良好溶剂;细胞内的许多生物化学反应也都需要有水的参与，运输营养物质和代谢废物。总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。无机盐的作用：构成细胞中复杂化合物的重要成分如血红蛋白中有铁元素;维持细胞和生物体的生命活动，如缺钙会抽搐，缺碘，大脖子病;维持细胞的酸碱平衡。
2.氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合。即：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，
同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键:-NH-CO-.由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。由此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。多肽呈链状结构，叫做肽链。肽链能盘曲，折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。
蛋白质分子结构多样性的原因：每种氨基酸的数目成百上千，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构是极其多样的。
蛋白质的功能：a构成细胞核生物体结构的重要物质。如头发，肌肉，羽毛。B催化功能，如酶c运输功能，如血红蛋白d信息传递功能，如胰岛素e免疫功能，如抗体。
3.核酸的基本组成单位：核苷酸。核酸分为两类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA,一类是核糖核酸，简称RNA.分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体，叶绿体内也含有少量的DNA.RNA主要分布在细胞质中。核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传，变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
4.糖类的种类：单糖，二糖和多糖。单糖：不能再水解的糖，常见的有葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖。二糖：水解后生成两分子单糖的糖，常见的有麦芽糖，蔗糖和乳糖。多糖：水解后产生多个单糖的糖，常见的有淀粉，纤维素和糖原。
糖类的作用：是主要的能源物质。
5.脂质的种类：脂肪，磷脂和固醇。脂肪的作用：是细胞内良好的储能物质;还是一种很好的绝热体，起到保温的作用，如鲸鱼，海豹的皮下有厚厚的脂肪层;还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官，如企鹅。磷脂的作用：是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。固醇类物质包括：胆固醇，
初中生物考点
细胞的结构
1.细胞学说建立的过程:a从人体的解剖和观察入手：比利时的维萨里发表了巨著《人体构造》b显微镜下的重大发现：虎克用显微镜观察植物的木栓组织，他是细胞的发现者，也是命名者;列文虎克用自制的显微镜观察了不同形态的细菌，红细胞和精子。C魏尔肖补充了“细胞通过分裂产生新细胞”。细胞学说的内容：A.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。B细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。C新细胞可以从老细胞中产生。
2.原核细胞的基本结构：如细菌的结构有：鞭毛，细胞壁，细胞膜，细胞质，核糖体，拟核，绝大多数的细菌是异养生物。蓝藻的结构有：细胞壁，细胞膜，细胞质，核糖体，拟核，此外还有叶绿素和藻蓝素，可以进行光合作用，是自养生物。
原核细胞和真核细胞结构的异同：相同点：都有细胞膜，细胞质，核糖体和遗传物质DNA分子。不同点：原核细胞内没有由核膜包被的细胞核，而有拟核，真核细胞有细胞核。
3.细胞膜的成分：主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。生物膜的流动镶嵌模型：基本支架：磷脂双分子层，是流动的。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，也是可以运动的。(见书本68页图4-6)
细胞膜的主要功能：控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流。细胞膜具体选择透过性：例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，利用这个特点，可以鉴别死细胞和活细胞。
生物膜系统：细胞器膜和细胞膜，核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。功能：a使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在细胞与外部环境进行物质运输，能量转换和信息传递的过程中起着决定性的作用。B广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。C使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效，有序的进行。
4.线粒体：是细胞进行有氧呼吸的主要场所，具有双层膜，内膜向内折叠形成嵴，基质中含有与呼吸作用有关的酶，少量DNA,RNA;叶绿体：是绿色植物进行光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”具有双层膜，有基粒(类囊体垛叠成)，基质中含有与光合作用有关的酶，少量DNA,RNA。核糖体：生产蛋白质的机器。内质网：是蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工，分类和包装的“车间”及“发送站”。溶酶体：是“消化车间”。细胞器之间是协调配合的：例如：分泌蛋白的合成和运输过程，需要核糖体，内质网，高尔基体，以及线粒体供能。(见书本45,46页的各个细胞器的结构图)
5.细胞核的结构：核膜(双层膜)，染色质(由DNA和蛋白质组成)，核仁和核孔。功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
有氧呼吸过程：第一阶段：在细胞质基质中进行。一分子葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，产生少量的【H】，释放少量能量。第二阶段：在线粒体基质中进行。丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和【H】，释放少量能量。第三阶段：在线粒体内膜上进行。上两个阶段产生的【H】，与氧结合形成水，释放大量能量。无氧呼吸过程：都在细胞质基质中进行。第一阶段：和有氧呼吸第一阶段完全相同。第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。(见书本93页)
有氧呼吸与无氧呼吸的异同：相同点:都有丙酮酸这一中间产物;第一阶段都在细胞质基质中进行;都释放能量。不同点：a进行场所不同：有氧呼吸先在细胞质基质，后在线粒体。无氧呼吸都在细胞质基质中进行。B有氧呼吸需要氧气，无氧呼吸不需要氧气c分解产物不同，有氧呼吸产物是水和二氧化碳，无氧呼吸是酒精，二氧化碳或乳酸。D释放能量不同：有氧呼吸释放大量能量，形成大量ATP,无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量。
细胞呼吸原理的应用：花盆里的土壤要及时松土透气;稻田要定期排水;包扎伤口要用透气的纱布;提倡慢跑等有氧运动;种子储存时要干燥，低温;水果保鲜，温度零度以上低温。
6.光合作用的探究历程：1771年，普利斯特利通过实验证明，植物可以更新空气;1779年英格豪斯发现，普利斯特利的实验只在阳光照射下才成功，只有绿叶才能更新空气;1845年梅耶指出，植物在进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来;1864年，德国科学家萨克斯通过实验：他把绿叶先放在暗处几小时，目的是消耗掉叶片中得营养物质。然后，一半叶片曝光，另一半遮光。用碘蒸汽处理这片叶，发现曝光的一半呈深蓝色，遮光的一半不变色。这个实验证明光合作用的产物是淀粉;1941年鲁宾和卡门用同位素标记法证明光合作用释放的氧气来自于水。卡尔文证明了二氧化碳中得碳在光合作用中转化成有机物中得碳的途径，称为卡尔文循环。(见书本101页到102页)
叶绿体中的色素种类：叶绿素a,叶绿素b，胡萝卜素，叶黄素。作用：吸收，传递，转化光能。
光合作用的过程：a光反应阶段：在类囊体薄膜上进行。第一步：水在光下发生分解，生成氧气和【H】;第二步：在有关酶的催化下，ADP与磷酸基团发生反应生成ATP.B.暗反应阶段：在叶绿体基质中进行。第一步：二氧化碳的固定：二氧化碳与C5结合，生成两分子C3。第二步：C3接受ATP释放的能量并且被【H】还原，最终形成糖类。影响光合作用速率的环境因素：光照强度，二氧化碳浓度，温度，水，矿质元素(N,P,Mg)等。
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