中考饮食之营养早餐要素
五谷杂粮、肉蛋蛋白、豆奶食品、多彩果蔬、早餐必备,营养无限,健康常在!
五谷类:如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。
——含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质,主要供给热量。
肉类及蛋类:如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。
——含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等,能维持体内新陈代谢,提供人体生长及细胞修复所需物质。
豆类奶类:鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。
——含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2,能保持骨骼及牙齿健康。
蔬菜瓜果类:各类水果、蔬菜等。
——含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质,能增强身体抵抗力,防止便秘。
中考饮食之最佳早餐营养食谱
多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;
少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等
健康选择:选择富含优质蛋白的食物;
选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;
选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;
远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
最佳早餐内容
鼓励吃的健康食品:全麦面包、吐司(涂果酱或花生酱)、低脂奶酪、麦片、水果、脱脂奶、含糖较少的豆浆、粥类、鸡蛋。
应少吃的早餐食品:夹馅面包、炒面、油条、汉堡包、薯条、煎火腿、方便面、全脂奶、汽水。
健康早餐的选择原则:选择水分高、纤维素高的谷类食物为主如全麦面包,以达到充饥、补充水分和热能的目的;再搭配蔬菜水果及适量的肉类如一杯奶、一个煮鸡蛋等,以摄取足够的营养素;避免选择高热量、高脂肪、高糖或高盐分的食物。
中考饮食之中考学生早餐吃啥
营养师:在合理的早餐营养结构中,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适当,才有利于机体的吸收利用。任何一种单一的食物所含的天然成分是不能够完全满足人体需要的,谷类食物营养价值高,但还需通过合理搭配才能达到营养均衡。主要是要注意食物的多样化搭配。最有营养的早餐搭配应该是谷类、奶类、蛋类、水果类。对于学子们来说,以上搭配基本可满足一上午的需要。
据了解,其实人们日常所食用的馒头、面包、稀饭等都属于谷类食物,但它们都是加工过的精粮,营养价值不如未经加工的粗粮,因而早餐当中除了要注意食物种类的多样化外还要注意选择粗粮,才能真正达到营养均衡的效果,才能保证孩子们在繁重的学习中既能保持体力又能吸收营养。
营养早餐食谱(一):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二):燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三):黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四):皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五):菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六):牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
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