《卖油翁》教案
一、导入新课。
我国有句俗话：“行行出状元”。常用来称赞各行各业中的能工巧匠。在过去的几千年当中，这类能工巧匠多得无法统计，但由于他们处在社会的下层，为人所轻，不仅事迹湮没无闻，连姓名也不可考。这篇课文所写的卖油翁就是其中一例。
二、正音、学生试读、教师范读。
三、解词。
①矜：骄傲。问：陈尧咨为什么骄傲?(善射，当世无双。)
②尝：曾经。问：这句话如果译成“曾经在家里的场地练习射箭”，有什么不好?(跟上文不怎么衔接)按现代语习惯该怎么说呢?(把“曾经”改为“有一天”，意思完全相同。)提示：要注意古今的不同表达方式。
③圃：场地。问：字典上是怎么注释的?(菜园、：果园)提示：这里说“场地”，是将原来的意义加以扩大。
④释：放。成语“如释重负”的“释”，也是放下之义。
⑤睨：斜着眼看。问：口语怎么说?(斜眼看、瞟)
⑥发：即“發”，最早的意义是把箭射出去。
⑦颔：注意字典上有两个义项：下巴颏;点头。这里用第二义。
⑧“但(惟)……尔”;这种句式用来表示限制的口气，相当于“只是……罢了。”
⑨酌：本来的意义是斟酒，这里扩大为倒(油)。
四、诵读练习。
具体的步骤是：(1)齐读两遍，大致了解文章的理路，达到“口熟”;(2)分段练习背诵并做诵读指导;(3)检查背诵。
教师：古人写叙事小品常要借机发表一点感想或评论，本文有这样的评论吗?(最后一句)别看只有这么一句话，道理却不浅，我们暂且可以不管，首先把文中所述的故事背下来。
学生齐诵。
教师：故事中只有两个人物，干脆把题目改成《陈尧咨和卖油翁》，行吗?(不行)为什么?(事端是卖油翁引起的，他如果不“释担而立”，不露出轻视的表情，陈尧咨就不会发问;又是由他解决的——以酌油技术平息了陈尧咨的愤怒情绪。)我们读这篇文章必须紧紧把握这一点：卖油翁在事件发展的全过程中起了主导作用。
分段练习背诵，方式要灵活;下面只列出指导要点：
第一段指导要点
①问：这件事是不是发生在陈康肃公尧咨的青年时代?(目的是让学生从叙事中看出他少年气盛，也要顺便说明“康肃公”是他死后朝廷给的谥号，古人叙事中书人名常用该人后来的爵位或谥号，以示尊敬。)
②要用客观叙述的口气读，如讲故事。应注意长句中的停顿，如：“陈康肃公/尧咨∥善射”“有∕卖油翁∥释担而∕立”。
③首句是铺垫，要读得平缓;“自矜”一语重读，为下文问卖油翁张本。，
④次句写情节开端，至“释担而立”可作一顿，表明卖油翁将有所为;再重读“睨”“久”二字，使听者疑团更重。
⑤末句再回到平缓语调，因为疑团已解——原来卖油翁有意观射，而对陈尧咨的射技并不十分赞许。
第二段指导要点
①这段主要写陈尧咨和卖油翁的对话，读时应摹拟人物的语气：陈尧咨两问皆因骄而怒(照应上文“自矜”)，声重而急;卖油翁两答皆因胸有成竹而从容自若，声轻而缓。
②对话而外皆作者叙事语，要读得平缓，力求再现卖油翁的从容之态。末句“笑而遣之”是故事结局，平淡中似有寄托，读时当有余韵。
五、内容分析。
教师：现在看文章的最后一句话，同学们说说它的大意(“此”，指卖油翁;“与”，这里是跟(人相比)的意思;“何异”，有什么不同，用反问口气，等于说没有什么不同。)请用陈述句来说。(他跟庄子说的解牛者、斫轮者是一类人)这是比拟的说法，作者内心的意思呢?(称赞卖油翁的神妙技术)是不是还有别的意思?这很难回答，要仔细想想。
教师：《庄子》书中这两个人，都不是普通的技工，他们所追求的不是单纯的技术，而是事物的道理。解牛者叫庖丁，他解牛是根据牛体的结构用刀，不用眼睛看，而用精神活动去接触牛体;斫轮者叫轮扁，他制作车轮也全靠心领神会。据此，请说说作者这句话的深一层的意思。(卖油翁同样是深知事物道理的人)
教师：懂得了作者这句话的深刻含义，我们就可以把这个故事贯穿起来：①陈尧咨善射，而以此“自矜”，说明了什么?(不见得深知射箭的道理)②卖油翁释担而立，久而不去，有什么目的?(作细致的观察)③“见其发矢十中八、九”说明了什么?(卖油翁据此断定陈确实不深知射箭的道理)④“但微颔之”有什么用意?(诱使陈来问他)⑤“无他”是什么意思?(不精通射箭道理)⑥表演酌油的技巧，有什么用意?(教育陈尧咨)⑦陈尧咨为什么“笑而遣之”?(他懂得了老人的意思)
教师：这个故事对你有怎样的启示?(学生自由发言)
总结要点：精益求精，不能满足于已经取得的成绩。
六、留作业。
1.背诵全文。
2.把读故事的感想记在日记本上。
《卖油翁》直译
原文：
陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八、九，但微颔之。
康肃问曰：“汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
译文：
康肃公陈尧咨擅长射箭，当时的世界没有(第)二个(人能和他相比)，他也凭这自夸。曾经在家里场地射箭，有(个)卖油翁放下担子站立，斜着眼看这情形，(很)久不离去。看见他射箭十(支)射中八、九(支)， 只是对这微微点头。
康肃公问道：“你也懂射箭吗?我射箭技术不也是精湛的吗?” 卖油翁说：“没有别的(奥妙)，只是手熟罢了。” 康肃公气愤地说：“你怎么敢看轻我射箭(的本领)?”卖油翁说：“凭我倒油(的经验)知道这个道理。”于是取出一(个)葫芦放在地(上)，用铜钱覆盖它的口，慢慢地用勺子舀油向下灌注它，从钱孔进入，但是铜钱不湿。(卖油翁)于是说：“我也没有别的(奥妙)，只是手熟罢了。”康肃公(只好)笑着让他走(了)。
《卖油翁》同步练习
一、基础知识。
1.填空。
《卖油翁》作者是_______，北宋著名______家。唐宋_______之一。
2.给下列汉字注音。
自矜( ) 家圃( ) 睨( )
忿然( ) 酌油( ) 颔( )
3.解释下列加点的词的意义。
(1)有卖油翁释担而立 ( )
(2)但微颔之 ( )
(3)无他，但手熟尔 ( )
(4)尔安敢轻吾射 ( )
4.用一个成语概括本文所说明的道理。
二、阅读文段，回答问题。
康肃问曰：“汝亦知射手?吾射不亦精乎?”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。
1.哪句话写出了陈尧咨的骄横之态?
2.哪两个字表现了卖油翁对陈尧咨箭术的态度?
3.哪句话表现了卖油翁从容自若的态度?
4.为什么要详写卖油翁“酌油”这段文字?
参考答案
一、1.欧阳修，散文，八大家;2.j9n、p(、n@、f8n、zhu$、h4n;3.(1)放;(2)只、不过;点头;(3)罢了;(4)怎么;4.“熟能生巧”。
二、1.“尔安敢轻吾射”;2.“手熟”;3.“以我酌油知之”;4.为了刻画人物和表达中心的需要，详写卖油翁沥油技艺的高超，突出他以理服暴、以“酌油”技艺制胜对方的形象;对陈尧咨恃技骄横则无较详细的描写。突出了各自的性格，文章中心也十分突出。
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