立夏的四大民间传统习俗
迎夏仪式
古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏这一天,帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
斗蛋游戏
立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏:蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
立夏“秤人”
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗,以此祈求上苍带来好运。人们在村口挂起一杆大木秤,秤钩悬凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。
尝鲜活动
立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
立夏下雨有说法吗
立夏日忌讳下雨,农谚云:“立夏晴,好年成”;“立夏落,炒破锅”。立夏落雨,例如对茶叶来说就是意味着整个茶季湿气重,用手工做茶的年代,“炒水草”会给茶农增加额外负担。
立夏之后,江南正式进入雨季,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。尤其是一些麦稻作物,容易生病虫害,所以,也从事农业劳作的人可以注意一下病虫害的防治。
在我国,南方雨季为4-9月,北方为6-9月。
我国是季风气候,其降水的季节分配差异较大。在此季节常常出现大雨和暴雨,其降水量约占年总量的70%左右,因此,雨季表现也比较明显。
就大范围而言,一般南方雨季为4到9月,北方为6到9月。前后相差2到3个月。雨季结束是北方早,南方迟,一般前后相差仅20天左右。
立夏以后,江南正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。小麦抽穗扬花是最易感染赤霉病的时期,若预计未来有温暖但多阴雨的天气,要抓紧在始花期到盛花期喷药防治。南方的棉花在阴雨连绵或乍暖乍寒的天气条件下,往往会引起炭疽病、立枯病等病害的暴发,造成大面积的死苗、缺苗。应及时采取必要的增温降湿措施,并配合药剂防治,以保全苗争壮苗。“多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。“能插满月秧,不薅满月草”,这时气温仍较低,栽秧后要立即加强管理,早追肥,早耘田,早治病虫,促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快,稍一疏忽,茶叶就要老化,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,要集中全力,分批突击采制。
立夏前后,华北、西北等地气温回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发强烈,大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施。“立夏三天遍地锄”,这时杂草生长很快,“一天不锄草,三天锄不了。”中耕锄草不仅能除去杂草,抗旱防渍,又能提高地温,加速土壤养分分解,对促进棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壮生长有十分重要的意义。
立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。农谚说得好:“立夏不下,犁耙高挂。”“立夏无雨,碓头无米。”民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。
立夏与夏至习俗上的区别
在中国的江南,立夏是个好季节。初夏时节,风和日丽,一片祥和,各种时令瓜果蔬菜都上巿了,人不仅仅感觉生机而且有了实际的结果。
立夏时节,南京人按当地习俗,人们都会吃蛋,用饥菜花煮鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋,清香可口,说是立夏吃蛋,夏季就不会生痱子。于是姑娘们会编织蛋套,将煮熟的鸡蛋放在里面送给自己心爱的小伙,也有送给哥哥,如果没有兄弟、没有男友,编织只做为女红、做为一种修养在闺中好友中交流。也有制作香袋的,放置些香料,主要是夏日天气闷热,挂着香袋闻着好些,不过多半小孩才带,长大难免太胭脂气,就放在家中。
立夏为什么吃蛋,可能江南多水,鱼米之乡,有鸡、鸭、鹅可养,立夏时节,下蛋多些吧。
石头城,春短夏长,到了夏季,酷热难当。
夏季吃什么,自然没有许多讲究,都是以防暑降温或清爽、清凉为主,很多生活及饮食习俗来自遥远的记忆,靠着对先人传统的信念和执着,传承了下来。
夏至位于暑假期间。
据传,立夏,还是个恋爱的季节,江南赶考,纠结;考完之后,少男少女难免的离别,纠结;尤其是少女思春尤重于男,男孩学着长大,要行万里路,女孩开始纠结如何让男孩表白或径直追逐心仪的男孩,这是个甜蜜而酸涩的时节,只要你还保有那份纯净、钝情就能体会和感受。
而立夏又进入多雨酸涩的时节,空气中弥漫着水气,潮湿,时而让人感到压抑和窒息,多到雨中来走走,就会心胸开阔了许多,只要你还保有那份纯净、钝情就能体会和感受。
夏至了,说明一年中最炎热的时节到了。
南京是华东地区有名的火炉子,最热的时节温度也曾突破40度,大马路上的沥青给烤软了,热化了,行人的鞋子粘在路面上了,许多老年人或患病的人经不住了热住院了!
夏至吃什么?各地的情况各不相同。南京人喜欢吃绿豆羔、绿豆稀饭、八宝粥、银耳莲子羹,也有南京人喜欢吃盐水鸭、烤鸭,喝啤酒的习惯,夏季是人们的肠胃及消化功能负担最重的时节,尽可能地吃些清淡可口的事物更有利于身体健康,这也是医生及专家的意见和忠告,因此,各种清凉饮品这个时节也是最畅销的时节。
夏至的任务就要把防暑降温工作摆在第一位了。因为外界的温度已经达到或超过人的身体温度了,人的正常生理运行达到了一个极限,汗流浃背,气喘嘘嘘,特别是野外工作的人员易中暑。有些部门要调整工作时间,避开高温作业,清凉饮料要有供应,降温设施要正常运行,领导慰问关怀一线员工,员工的自我防护都是要做好的。
家庭夏季的防护也不能松懈,关怀老人,关怀孩子,关怀每一位家庭成员。许多年轻人喜欢在夏季吃龙虾、喝啤酒、吹空调,这些都要把握好,确保不影响身体健康。
夏至了,大、中、小学包括幼儿园开始放暑假了,家长可带着孩子、家人去游泳,可以出去旅行,游览祖国的山山水水,可以游览世界,也可以带孩子去农村体验生活,去看望老人长辈,进行社会实践活动,但一定要关注孩子们的安全与健康,参加各种运动与体力劳动都不能过量。
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