《酒与茶》语文阅读和答案
阅读下面的文字，完成小题。
有一句话：“茶类隐，酒类侠”，觉得很是精辟
古时征战，侠士上马前，有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒虽是水果酒，味又甜，但一盛入夜光杯，便殷殷如血，浑不见女儿之态。酒入腹中，豪气顿生。若此行一去不复返，便马革裹尸还；若凯旋，也当聚会饮酒，千斗不辞，在喜极而泣的英雄泪中，口到杯干。而茶不是这样喝的。最苦的茶，性也不烈，只让人感到深沉的余味，在舌上萦回。所以茶适合幽窗棋罢，月夜焚香，古桐三弄。适合往禅院经对时，僧人奉上，边饮边谈，偷得浮生半日闲；适合午醉醒来无一事，孤榻对雨中之山，独自品茗
大致上，北方人近酒，而南方人近茶。倚剑独饮，可以吸燕赵秦陇之劲气；雨窗小啜，则如沐江南吴越之清风
云水里载酒，而松篁里煎茶
云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽
茶能消俗，得佛家钟爱，酒能养气，仙家饮之。如此，有茶时学佛听禅，有酒时，便乘云学仙了
喝酒宜于雪天。可惜江南多年未见大雪，不然便可到孤山踏雪寻梅，赏花酣酒，酒浮园梅片三盏。在断桥，见天与云、与山、与水，上下一白，湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与舟一芥，舟中人两三粒而已。乘舟到亭上，铺毡对坐，一个小小的烧酒炉正沸。遇同道中人，拉与同饮。如此雅事，让张岱做尽，后人欲仿而不可得
雪气袭人，而酒意温肠暖肺更贴心。酒也无须如何上好的酒，下酒菜那更是多余，难道这万籁俱寂的所在，这纷纷扬扬的雪，这孤光自照的湖，这遗世独立一般的湖心亭……还不足以佐酒吗？自斟自饮，肝胆皆冰雪。梅花入夜影，萧疏顿令月瘦
在这里，喝得微醺即可，因为寒冬不比十里荷花的季节，可以酣醉后悠游湖上，任小舟自己飘着。为免寒气刺骨，还是趁早回来，围炉夜话罢。松枝在炉中发出毕毕剥剥的声响，沁着这样天然的油脂芳香。小炉上搁一壶，正煮着酒呢。谈话无拘无碍，饮酒也无度，再无推搪犹疑。屋外雪大片大片地落在树上，直到枝丫承受不住了，“豁裂”一声降下来，或细脆的枝便断裂开来，竟也清爽好听。自顾投床酣睡
以上所说的，是较烈的酒，所以不适合与爱人一起喝。太醉了，会欣赏不到她那时候盈盈的醉态，欲言又止，欲语还休……在眼波中流动的，比酒更醉人。却也可以假装醉了，惹她心疼，教她怜惜，令她以微凉的手覆住你的额，呵气如兰的唇，轻轻地吐出关怀的语句，纤手为你破新橙，再递过来一杯浓茶，说是给你解酒。解酒？解什么酒，何物可解？这样醉着一生一世，不好么……?
喝茶宜于雨天。最怀念小时候住过的老屋，有檐，可是听着雨扑簌扑簌地敲在瓦上，像清凉地落在额头上一般。然后雨水在瓦槽里汇流而下，成为透明的水柱，击在院里的石板上，声声入耳。更好听的是雨打在芭蕉树上的声音。多少人怨着“早也潇潇，晚也潇潇”的芭蕉倍添愁绪，其实只是移情而已。以愁眼看世界，则天地日月无一不愁，怨不得芭蕉。若是捧一盅茶，恬淡地听，这雨打芭蕉的声音，胜得丝竹，清入肌骨。但雨天气温低，茶易冷却，而冷茶又伤胃，所以旁边还是要有温茶的小炉才好。这和温酒的却不同。酒越温，醺香便越是四溢，但茶较脆弱，长久地煮，会变色变味。所以用烛火来温最好，可以放在窗台上，一烛如豆，在雨声中一颤一颤。若无香可焚，雨气与茶气萦绕在一起，也已经好闻得很了。香是何味？烟是何色？穿窗之白是何影？指下之余是何音？恬然乐之悠然忘之者是何趣？不可思量处是何境……
独自地做任何事，到得后来只怕总会淡淡地惆怅。只因“茶类隐”，而并非我们是真正的隐士，真的离得开尘世的繁华，与朋友促膝的快乐。那便约位朋友，一同来品新茶。看她如何细致地用茶水拭着清洁的白瓷杯，微温的杯壁散发出肉眼几不可辨的白雾。看她如何含着恬静的笑容放入茶叶，着盖，静静地等待。看她斟茶时低着的眉，像水中绽开了一枚修长的茶叶。真要苛求这程序的完整才肯喝茶，才认为不辜负，那未免失随性之乐了。便静静地喝着茶，在雨声里想想心事。茶叶长在天空下时，沐着这样柔和的雨，也会舒展开枝叶而润泽地微笑着了若聊天，这话题也必熨帖而亲昵，随着茶中的烟袅袅升起，又缓缓飘散去，融入窗外的竹影雨意。于是燃一炉香，用结着绿色铜锈的香炉，在遥远的时候，曾有过一个倚窗凭栏的女子，用她秋水似的双眸，望断了青春。锦瑟年华，无人与度，而闲情正如一川烟草，满城飞絮，梅子黄时雨。也许唱着古老相思曲，在玉兰树下弹着箜篌时，身畔放的，正是这个香炉。而炉边的这一盏茶，无由地便染上了这千年的幽微愁绪。
玩赏着杯中的茶叶，像看到采茶女柔软纤长的手指，在呼吸间，随你到前生来世。
《散文》2003年第3期
1.作者认为“茶类隐，酒类侠”，联系文章分析酒与茶的区别有哪些？（4分）
答：
2.作者在第二段中写道“茶不是这样喝的”，“这样”指的是什么？（4分）
答：
3.作者说“喝酒宜于雪天”，“喝茶宜于雨天”，这是为什么？（6分）
答：
4.下列对原文的理解，正确的两项是（ ）( )（4分）A．文章以“酒和茶”为标题，目的是要在饮酒与喝茶中得出人生的道理，做人既要有豪情，也应该有柔情，具有刚柔相济的性格才是完整的人生。B．江南大雪时，正适宜于饮酒，赏花酣酒，人生乐事，当然，身在江南，即使不下大雪，像西湖小雪，小舟浮湖，当炉煨酒，也是快事。C．较烈的酒，是不适宜与爱人一起喝的，这是因为烈酒醉人，太醉了，爱人过多的柔情与关爱，会打破醉酒中甜美的梦。D．喝茶最好能约个知己，边喝边交谈，在茶的氤氲里，看着友人细细的'沏茶、品茶，看着茶叶在水中逐渐漂浮、下沉，人生的快意便同江南的细雨一样蔓延出来。E、这是一篇优美的抒情散文，作者借喝酒与饮茶来抒发感情，以细腻的描写展示了恬然淡泊的内心世界。
答案：
1.酒性烈，茶性淡；（2分）酒能养气，茶能消俗。（2分）
2.不像喝酒那样，喝酒需要豪气，在痛饮中感受到人生的快意，而茶不然。(4分)
3.下雪天下皆白，开阔而爽朗，最适宜在醉中品味人生；（3分）
雨天四周皆静，有雨打芭蕉的静美，在雨天品尝茶的幽香，能让人移情，甚至忘情。（3分）
4.C D (4分) (对一个,给2分,两个都对,给4分)
答案解析：
1.
试题分析：首先把这句话回归原文，然后划定答题区间，虽然通篇都在讲酒与茶，但真正谈的酒与茶的区别的文段是第二段和第六段，所以把这要点归纳一下即可。看分值答题。
2.
试题分析：题干中已经设定了答题区间，所以要注意题干中的任何一点。既然用了代词“这样”肯定是前文出现过，所以只需从前文去找，然后概括出来，但本题概括起来有一定难度。
3.
试题分析：这是一篇优美的散文，而我们在答题过程中不可能洋洋洒洒一大段，所以我们必须理解作者的情感，从而化成自己的概括性的语言去答题，因此，理解作者的情感是第一位的。
4.
试题分析：A项“具有刚柔相济的性格才是完整的人生”无中生有。 B项“小舟浮湖，当炉煨酒”同样是大雪时的乐事。E项不是描写，而是抒情。
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