北考网

饮茶阅读答案

时间:2023-06-16 22:10:54 文/黄飞 阅读答案北考网www.beiweimall.com

饮茶阅读答案

  喝茶是我国传统生活的一部分。

  两千年前,我们的祖先就发现了茶。公元780年,学者陆羽用几十年的工夫研究茶,写了一本《茶经》,总结了中世纪我国喝茶的经验。从此饮茶的艺术便日益精进。不单茶叶有多种多样,茶具、烹茶的水和烧水的方法也日新月异。

  一般的茶叶可分为不发酵的绿茶,经过发酵的'红茶,半发酵的乌龙茶,蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窨(xūn,同“熏”)制的花熏茶。这些茶又因茶种、产地和制法不同而有无数的名称和品种。

  在古代,我们的茶是煮的,这种茶汁液十分浓涩,需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。现在我们沏茶都用开水冲泡。泡饮的方法不仅手续简便,更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。我们喝一杯龙井,就感到它翠色可爱,香气清洌、略带甘涩。喝一杯红茶,那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味,又给人以迥然不同的感觉。

  陆羽认为烧茶的水是山水上,江水中,井水下。讲究喝茶的人分辨得出水的味道。现在都市里的人,喝茶都用自来水煮沸冲泡,但在江南农村则仍然采用传统的方法,用杂质较少的雨水或雪水烹茶。这种茶味道纯清,更能显示茶的真味。

  在我国,喝茶的工具——杯、壶和茶灶,也有无穷的品色。因为茶的品种和冲泡方法不同,茶具有各种不同的考究。

  阅读题:

  1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、___、___、___、茶具等内容。(3分)

  2.画线的句子在全文的结构上起到什么作用?(3分)

  3.用开水冲泡茶有哪些优点?(4分)

  4.根据上下文,请你简单解释山水上,江水中,井水下的意思。(4分)

  参考答案:

  1.(3分)茶叶的品种、泡茶的方法、烧茶的水

  2.(3分)总领下文。

  3.(4分)不仅手续简便,更主要的是能充分发挥茶叶本身的色、香、味等特点。

  4.(4分)泡茶的水最好的是山泉水,其次是河水,最差的是井水。

相关文章

玩偶之家阅读理解题及答案2023-06-16 05:54:54

一双旧军鞋阅读题目及答案2023-06-07 21:12:59

朱光潜漫谈说理文阅读答案2023-06-16 10:20:52

文明融合与文明对话中容纳的智慧阅读答案2023-06-10 02:35:37

父亲的自行车短文阅读答案2023-06-02 20:19:50

明天就开端阅读答案2023-06-11 15:10:09

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

出师表和生于忧患,死于安乐比较阅读及答案参考2023-06-08 10:27:07

冬日香山阅读答案三篇2023-06-17 15:15:22

有事喊董三阅读题答案2023-06-01 22:32:08

热门排序