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舌尖上的沉思阅读答案

时间:2023-06-16 03:52:58 文/莉落 阅读答案北考网www.beiweimall.com

  舌尖上的沉思

  ①中国人的食物,就像一幅风景画,能表现出四季的流转,变幻万千的色彩;也像部电影,凝聚着人间百味,折射着陈年的乡愁,传递着人性的温度;还像一座博物馆,记录着人与自然的爱恨交战,更浓缩了民族文化的精髓。《舌尖上的中国 · 第二季》一书写道:“在所有的非物质文化遗产中,最客易流失的,便是美食的技艺”,但那纵横在中国人胃里的味道,会一代代传承,留下民族的根。

  ②李安的电影《饮食男女》中老厨师的女儿如此理解食物:“我好像没有童年的记忆,除非我把它们煮出来。”饮食男女,人之大欲,吃饭二字,最能表达出本能的欲望。认真起来,饭桌之间能吃出大千世界,冷暖人生。

  ③《古诗十九首》中有一首极端悲伤的小曲,诗人说:“思君令人老,岁月忽已晚。弃捐勿复道,努力加餐饭。”游子离乡,行行重行行,眷侣即将天各一方,相思之情如万箭穿心。不管有多少颠沛流离,有多少望眼欲穿,最终都落到劝亲人好好吃饭上。

  ④人世无常,相逢离别、悲欢喜乐,千言万语都包含在了饮食中。古来的游子,半个世纪漂泊,一推开门,阵阵黄粱饭香。美食中蕴含的乡愁总是挥之不去,春夏秋冬的光阴,刻骨铭心的爱恋,都能被食物的滋味唤回。美食,是人类的忘忧谷,温柔乡。

  ⑤中国人的饭桌上,流淌着大自然赋予的无穷诗意。春天摘下的香椿,鲜嫩的叶子上滴下大颗露珠;雷雨后冒出来的笋尖最为生脆,剪下来烹饪的,是最美的一抹春色;初夏时的碧海,鱼虾跳跃,蹦跶出生猛鲜活的夏天;大雁归来时松树底下钻出菌子,摘下来与鸭子同烧,便知道秋天到了。

  ⑥饭桌之间,香气氤氲,其间满溢的是大江南北的风土人情。你能在食物中找到江南水乡的湿润葱茏,东北黑土地的漫天冰雪,甚至吐鲁番葡萄园里的斑斓色彩。食物也是一首恢宏的交响乐,你能听到丝绸之路上的驼铃声声,海浪轻拍岩石的潮声,或是久违的熟悉乡音。

  ⑦美食与之学结合,更增无穷雅趣。我喜欢看《射雕英雄传》中黄蓉煮饭的场景,她妙手一煮,一道:“玉笛谁家听落梅”令遍尝天下美味的武学宗师洪七公也甘心折服,再多英雄好汉,也不敌世间珍馐。《红楼梦》,大观园里令人叫绝的美食纷至沓来,玫瑰清露,胭脂鹅脯,鸡髓笋,碧粳粥,让人在字里行间尽享绝色佳肴。

  ⑧然而这般风雅早已远去。现今“中国式饭局”豪吃海饮,浪费无数,全然不解食物的风情。“一粥一饭,当思来处不易。一丝一缕,恒念物力维艰”,这样的古训包含着祖先对食物的珍视之意,提醒后人始终保有对大自然的敬畏之心。

  ⑨过度的饕餮狂欢,是对自然的亵渎和轻慢。人们贪得无厌的胃口,正是破坏生物多样性的罪魁祸首。卖熊胆的药店里常年售卖着黑熊的呻吟与痛苦;候鸟迁徙是一场艰辛而漫长的旅程,而埋伏在千年鸟道上的枪口正在对准天空最灵动的`身影;莽莽大兴安岭中,不在动物发情期狩猎本是鄂伦春猎人对森林的承诺,然而旅游开发带来的游人却毫无顾忌地枪杀驯鹿。调查数据显示,全世界每天有75个物种灭绝,每一个物种的灭绝都无法挽回。导致这一切的,正是人类对大自然毫无节制的索取,对自然规律的无知。

  ⑩人生如同一次修行,好好吃一顿饭,没那样简单。《舌尖上的中国·第二季》说,做食物的人最能了解自然。中国农民有最精深而朴素的哲学观念,懂得春种秋收,顺应时令,不思不躁的劳作,以得到最时鲜的美味;而一味莽撞蛮干,只能颗粒无收。老子有言:“治大国若烹小鲜”,说明饮食文化的博大精深已经影响到中国人的为人处世、伦理观念。

  11《舌尖上的中国 · 第二季》一书不仅用精美的图文留住了纪录片带给人们的饕餮享受,更具有阅读和收藏价值,书中加入的美食溯源、文化考据、营养知识和名家名篇等内容,使读者获得了阅读与美食的双重极致体验。这本书让我们得以品味中华饮食文化,在文字中领略到大自然馈赠的美妙,感受着食物蕴藏的欢喜与哀愁,搭建起一座人与自然、美食与社会联结的桥梁。

  (取材于袁玥《舌尖上的中国 · 第二季》书评)

  阅读题:

  20.下列对文章内容的理解,不准确的两项是(4分)

  A.文章开篇即以一组比喻从情感、文化等方面形象道出了食物对于中国人的重要意义。

  B.作者借用“弃捐匆复道,努力加餐饭”的诗表达了对漂泊在外的亲人的思念之情。

  C. 第六段以充满抒情色彩的笔调、丰富的联想和生动的比喻写出食物鲜明的地域色彩。

  D. 售卖熊胆、候鸟迁徙、枪杀驯鹿场景,是物种灭绝的明证,隐含着作者的无尽伤痛。

  E. 作为书评,本文介绍了该书内容,更道出此书引发的有关中国饮食文化的丰富思考。

  21. 下列对相关知识的解说,不正确的一项是(3分)

  A.《古诗十九首》是在汉乐府基础上发展起来的文人五言诗,长于抒情,多写离愁别绪和失意彷徨,有很高的艺术成就。

  B.贪食曰“饕”,美食家常自称“老饕”,老舍剧作《北京人》的主人公祁瑞宣“便最讲究吃,是个有名的饕餮,精于品味食物的美感”。

  C.“治大国若烹小鲜”语出老子《道德经》,意指治国如同烹鱼,不宜过多干预,这一政治智慧折射出中国饮食文化的博大精深。

  D.《红楼梦》内容宏富,诗词书画、匠作构造、栽种花果、针黹烹调等,包罗万象,巨细无遗,被称为“中国封建社会的百科全书”。

  22.本文表达富有特色。第五段说到“中国人的饭桌上,流淌着大自然赋予的无穷诗意”,请结合文段内容说一说这“诗意”是什么,作者又是怎样写出这“诗意”的。(4分)

  23.作者说:“人生如同一次修行,好好吃一顿饭,没那样简单。”请结合文意,说说“好好吃饭”为什么“没样简单”。(5分)

  参考答案:

  20. (4 分) B D

  21. (3 分) B

  22.(4分)意思对即可。

  诗意:人们对时令变化的敏感体察、对大自然气息的美妙感受。(1分)

  怎样写出:(3分))

  “鲜嫩”“碧海”等词着意描摹食材的鲜明质感、色彩,“最美的一抹春色”的比喻写出新鲜食材带来关于春天的美妙联想,“冒出.跳跃.蹦跳”等富有表现力的动词呈现物候变化的细腻与鲜活,这些描绘将新鲜食材带给人们的诗意感受生动传递出来,富有感染力。

  23.(5分)

  “好好吃饭”,(2分)

  选取食材时,应顺应时节,索取有节,尊重规律,敬畏自然;烹制食物时,应精心取材、恰当调配,珍惜食材;享用食物时,宜品味雅趣,追求诗意,为生活增添艺术美感。

  “没那样简单”:(3分

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