幼儿园大班健康评课稿
篇一：幼儿园大班健康评课稿
尊敬的各位领导，老师：
大家好，今天我的说课题目是《饮食要均衡》。
一、说教材
此活动来源于生活，我们都知道现在幼儿挑食、偏食现象比较严重，我们大人虽然知道各种食物中都具有很好的营养，但幼儿就是不吃。本次选材《动物运动会》是一篇生动有趣的故事，语言浅显生动，接近幼儿口吻，采用动画模拟的手法，寓知识于幼儿喜闻乐见的故事中，通过以生动的小熊人物通过在赛跑中发生的事情的进行热烈讨论，通过动画生动有趣地展示故事的内容，让幼儿从中了解到饮食均衡的重要性。通过动画以及故事相融合，让幼儿根据故事进行讨论，符合了大班爱学好问年龄特点，又符合现代幼儿的饮食现实需要。本次活动将与语言、社会以及国学的内容等领域相结合。
二、说教学目标
《纲要》中明确指出语言的目标是：“要创造自由、宽松的语言交往环境。”“幼儿要注意倾听同伴讲话，并能大胆、连贯、清楚地说出自己的想法和感受。”等。结合大班幼儿的年龄特点，我从知识，技能，情感三个方面提出以下三个目标：
1.知识目标：让幼儿初步了解人体需要的各种维生素以及其对人体健康成长所起的作用。
2.技能目标：引导幼儿在听、说、议、捏等学习活动中获得新知识，培养幼儿的语言表达、动手实践等能力。
3. 情感目标：教育幼儿不偏食、不挑食，从小养成良好的饮食习惯。
三、重点难点
根据《新纲要》的总目标和孩子已有的能力实际、知识水平及教材要求，我确定了本课的重点和难点。
1.重点：让小朋友养成良好的饮食习惯。
2.难点：在感知和理解故事的过程中,能大胆清楚连贯地表达自己的想法。
情感体验是抽象的，而大班的幼儿有一定的理解水平，所以幼儿在理解故事内容同时，充分把握故事人物形象的基础上，移情到自己的生活经验。
四、说教法和学法
(一)说教法
“教学有法，但无定法，贵在得法”。为了有效地掌握重点、突破难点，我采用的是一种视听讲做结合的方法。
所谓 “视听讲做结合的方法”, “视”就是引导幼儿去看、去观察课件中的内容;“听”就是倾听教师的语言启发、引导、暗示和示范;“讲”就是幼儿的讲，满足幼儿想说的愿望:”做”就是让幼儿参与故事内容当中,满足幼儿乐于表现的愿望。这个方法能充分调动幼儿的各种感官，让幼儿处于积极的学习状态当中。
(二)说学法
主要采用了“角色游戏法”、“讨论谈话法”、“观察法”等。采用角色游戏法是因为角色游戏是幼儿最喜爱的活动，在幼儿身心略感疲惫时，游戏能增强幼儿参与活动的兴趣。幼儿在进行角色表演中能充分地表现自我，大胆说话。趣味游戏法，同中小学不同的是幼儿园的基本活动形式就是游戏，幼儿在玩中发展、在玩中学习。纲要明确提出了“创设一个自由宽松的语言、交往的环境，支持、促进、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈、体验语言交流的乐趣”，还提出了让幼儿“想说、敢说”。那么，趣味游戏法恰恰是实现纲要要求，激发幼儿想说、敢说愿望的最好途径。观察法是幼儿通过视、听觉感官积极参与活动，幼儿通过观看情境表演直接获得印象。讨论谈话法是幼儿在讨论、谈话中无拘无束地说出自己的理解与看法，是幼儿练习说话的好机会。
五、活动准备
（1）物质准备：三只小熊的图片、故事背景图、蔬菜，荤菜图片（数张 ）、歌曲《健康歌》 、PPT
（2）空间准备：幼儿位置摆成“半月形”
(3)知识上的准备：让幼儿先认识小熊，了解小熊发生了什么事情。幼儿想办法帮助小熊。
六、说活动过程
一、情景形式导入活动
1、师： 今天家里来了位神秘客人
幼儿：（小熊）
2、师： 小朋友今天老师要做一顿饭给小熊吃但是很苦恼不知道买些什么食物好呢？哇！看超市里有那么多东西，现在请小朋友帮老师挑一下你们喜欢吃的东西吧，让我做给小熊吃吧。
3、请幼儿自主挑选搭配食材
二、联系生活，提出疑问
1、师： 小朋友们我们都已经满载而归了，那谁能跟老师和小朋友分享为什么要帮小熊选这些呢？
小熊够不够吃呢？
2、师： 我们这样的吃法是正确的吗？让我们一起看看古人的吃法和我们选的有什么不同？
三、国学内容导入
1、出示《弟子规》“对饮食，勿拣择，食适可，无过则”。
（一）多种方式诵读
①、教师：老师示范读一次，再让幼儿跟读；
②、小朋友自己试着读一读；
③、分组比赛
（二）理解含义
①、师：读了这四句话，小朋友们你们知道是什么意思吗？（幼儿思考）
②、师讲解：意思是告诉我们，日常饮食要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，不吃肉，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分饱，避免过量，以免增加身体的负担，危害健康。
3、全体再次背诵
四、故事导入
1.以邀请宝宝观看小熊赛跑为开端。
师：今天，森林里举行运动会！看，这里有4个小熊宝宝准备进行赛跑比赛，我们一齐为它鼓掌加油吧！
2..以小熊赛跑为故事背景，教师模拟动画赛跑的情景！
师：看！小熊宝宝都一齐出发了，哎呀！小红熊突然倒地啦，原来啊红熊宝宝因为吃得太饱啦，红熊宝宝只好退出了比赛，这时白熊宝宝，跑呀，跑啊，不停地冒汗、呼呼地喘大气！停了下来休息！不久，棕熊宝宝跑啊跑，体力支撑不住，也停下了下来。最后，黄熊宝宝一直努力的跑啊跑，到达了终点。取得了胜利!
3、出示手偶（小猪宝宝），请小猪宝宝上台颁奖。逐步引出养成不挑食的好习惯的小道理。
师：第三名：白熊宝宝！第二名：棕熊宝宝!第一名：黄熊宝宝！小朋友，想不想知道黄熊宝宝有什么秘诀，可以拿到第一名？我们请小猪宝宝去问问它。（我平时吃蔬菜，也吃肉！从不挑食，也不暴饮暴食！ ~常常做运动锻炼身体！所以在赛跑比赛中拿到了第一名）红熊宝宝为什么退出比赛呢（我吃得太饱啦，所以肚子很疼啊）白熊宝宝，是什么原因让你停了下来呼呼地喘大气输掉比赛的呢？（我平时只爱吃肉，不吃蔬菜，也不爱做运动，所以越长越胖！跑起步来特别的辛苦）棕熊宝宝呢？（我平时只爱吃蔬菜，不吃肉，所以长得提别瘦小，跑步的力气也不足，所以完成不了赛跑比赛）
4、进行小总结性的提问，提示宝宝要养成不挑食不暴饮暴食的好习惯
师：我们应该向那个小熊宝宝学习？那对其他的小熊应该怎么说呢？
幼：（对饮食，勿拣择，食适可，无过则）
5、播放音乐请宝宝出来做游戏，引导他们学会均衡饮食，做个不挑食的好宝宝！（有4个小箩筐的食物：红萝卜，大白菜代表蔬菜；鱼，鸡腿代表荤菜）
师：原来我们之前挑的食物还是不均衡的，也太多了，现在再请小朋友和老师再挑一挑吧，让小熊做一只健康的小熊吧。
6、播放音乐，让幼儿再次挑选以及搭配食材。
6、与小朋友进行讨论，了解宝宝平时的日常饮食爱好，找1~2个不挑食的小朋友做例子，引导宝宝要养成不挑食的好习惯。
7.再次向幼儿强调养成不挑食的好习惯，引出饮食与运动应向结合的小道理，鼓励宝宝积极参与体育锻炼，增强体质才能健康成长！
师:不挑食的小朋友才是乖宝宝,老师最喜欢啦!大家都会喜欢你的!来,跟着老师做运动,一齐锻炼身体!
四、结束
播放音乐，全体宝宝进行律动！在欢乐的歌声中结束活动。
七、说活动延伸
为幼儿准备多种材料，充分发挥幼儿的想像，引导幼儿开展区域活动。
美工区――绘画：以“我是营养师”为题让幼儿搭配食材，教师启发幼儿大胆想像，积极动脑，大胆动手创造食物。引导幼儿自己创作食材、搭配食材以及改编故事内容，看谁编出的故事最新奇好听。 表演区――表演游戏：我是大厨师的情景表演幼儿通过扮演故事中的角色、生动逼真地表演、使用道具、布置环境，促进幼儿想象力、创造力的发展。
语言区――多种形式的听故事，如：边看边听故事、听录音故事、听老师讲故事、集体欣赏、小组欣赏、故事区域里欣赏。
八、活动反思
对于大班的幼儿来说，教师在讲述故事时，咬字要清楚，速度要适当，咬字清楚是为了让幼儿字字听的清楚，节奏要比平时谈话稍慢，使他们一边听一边想；讲述故事时，面部表情，眼神和手势都要随着故事情节的发展而有所变化，同时配上动画演示，这样对大班的幼儿的理解能力、语言以及观察能力起辅助的作用。
作为教师，对于故事的融入，都要注意方式的展现，才能调动幼儿的兴趣以及课堂气氛。活动前，我先是通过提问让幼儿初步了解饮食的均衡性，从而过度到《动物运动会》，讲述时通过动画演示以及肢体语言，让幼儿对故事内容提起兴趣从而理解故事内容，并在讨论感知情境的过程中感受三只小熊发生的事情，避免幼儿静坐时失去学习的兴趣。
在故事中的提问，对于大班幼儿的心理发展水平，能用思维解决问题，能事先计划自己的思维过程和行动过程，在认知过程中能够采取行动计划和行动方案，本次活动结合大班的心理特点让幼儿自主发现问题，并能自主解决问题，同时让幼儿敢说、敢讲、敢表达的语言能力。
以上是我的《均衡饮食》说课稿，谢谢各位老师！
篇二：幼儿园大班健康评课稿
尊敬的各位评委老师，大家下午好！我是号学员，石丽君，来自史家院九年制幼儿园。今天我说课的题目是中班健康活动《有趣的萝卜》。
一、说设计意图
此活动选材来源于生活。我们都知道，萝卜是幼儿比较熟悉的蔬菜之一，它的`品种非常丰富，有白萝卜、胡萝卜、卞萝卜等，其中大小不同、颜色不同、形状不同；它营养丰富，吃法繁多，可煮汤、可凉拌、可红烧、可腌着吃，有的还可生吃呢！民间还有“十月萝卜小人参”的美称。
然而幼儿虽然知道萝卜，但对萝卜的种类、用途、营养价值等还不太了解，在日常生活中经常发现幼儿不爱吃萝卜的现象。因此，有必要使幼儿形成对萝卜正确的认识，加深对萝卜的特征、用途等的理解，激发幼儿爱萝卜的情感。就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。
二、说活动目标
教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对教育活动起着导向作用。因此我根据中班幼儿的年龄特点及实际情况从认知、能力、情感三方面设定了以下目标：
（一）知识技能目标：幼儿在感知萝卜的基础上，能表达萝卜的特征及用途，并能按萝卜的特征进行分类。
（二）能力发展目标：在游戏中了解萝卜的生长过程，体验萝卜生长的快乐。
（三）情感态度目标：幼儿乐于探索，能大胆表述，在活动中感受萝卜的有趣，产生爱萝卜的情感。
以上活动目标既有知识经验的获得和能力的培养，又有愉悦情感的体验，融合了各领域的目标要求，体现了目标的整合性。
三、说活动重点、难点
（一）说活动重点：感知萝卜的有趣，主要是萝卜的特征、用途及生长过程。通过探索发现、多媒体课件、歌曲引路、游戏体验及品尝萝卜制品，使活动得到深化。
（二）说活动难点：根据萝卜的不同特征进行分类，主要通过小组商量自主操作，在动手的过程中意识到分类标准及分类结果，提高幼儿的分类能力。重难点突破的方法是通过让幼儿自己尝试，在实际操作中来解决的。
四、说活动准备
活动的开展离不开教师、幼儿以及环境材料的积极互动，中班幼儿的思维还具有具体形象性，他们必须借助丰富的环境材料来获得知识经验。为了更好的完成活动内容和目标，我为幼儿做了以下三方面的准备：
（一）物质准备：兔子玩具、各种萝卜、篮子每桌一套、创编歌曲、多媒体 课件、萝卜食品、轻音乐。
（二）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验（吃过或看过）。
（三）环境准备：操作台6张呈半圆形摆布在前面和侧面，便于操作评价。
五、说教法、学法
（一）说教法
新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”活动中应力求“形成合作探究式”的师幼互动。因此，我采用的教法有：
1、操作法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了两次操作活动。第一次是引起兴趣后操作，主要是探索萝卜的趣味性、多样性，让幼儿在看一看、摸一摸、比一比中获得感知。第二次操作是对萝卜进行分类。幼儿分类是指幼儿把具有一个或几个共同特征的物体聚集在一起的活动，分类活动是观察活动的延伸和应用。
2、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第三环节中，我就引导幼儿扮演萝卜籽，共同体验萝卜生长的快乐。由于我利用了节奏快的旋律巧填歌词，编成了一首《萝卜歌》，这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅理解了萝卜的生长过程，更是创造了一个个可爱的萝卜形象。教师的适时赏识，把幼儿的创造之花点燃，显示了无穷的力量。
3、演示法：是指教师通过讲解谈话，把实物或教具陈示给孩子看，帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“萝卜的生长过程”，让幼儿对萝卜生长有全新的认识，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。
4、情境教学法： 本次活动的全过程，我就引入了幼儿喜欢的兔子形象，引发幼儿融入到看萝卜、分萝卜、品尝萝卜的情境中，使幼儿主动探究，积极思维，达到科学素质的提高与个性发展的统一。
（二）说学法
以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：
1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，活动中我们引导幼儿看一看、摸一摸、比一比、分一分、尝一尝、学一学、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对萝卜发生了兴趣。
2、尝试法：陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步”。在第二次操作活动中我们就鼓励幼儿分萝卜，引导幼儿按萝卜的特征进行分类。在这一过程中幼儿通过商量、合作、尝试着不同的分法。
3、体验法：心理学指出，“凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对萝卜的生长过程有更深的印象，我们就采用了游戏体验法，在唱唱演演中引导幼儿体验萝卜生长的快乐。
六、说活动过程
为了能紧扣教学目标，展开教育活动，根据活动的内容和幼儿的实际情况，我将活动过程分为以下几个环节：
环节（一）情境导入，激发兴趣（情境：小兔的萝卜丰收了）
“兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿熟悉的小兔形象，为幼儿创设了“小兔萝卜丰收”的语言情境和物质（萝卜）情境，引发幼儿观察萝卜的兴趣。在以下的环节中，我都是以小兔作为情节发展主线，从形式上，内容实质上深深吸引孩子。
环节（二）自由探索（看小兔的萝卜）
根据幼儿好奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知发展理论，在第二环节我就安排了孩子自由探索。我们为每组提供了充足的萝卜，供幼儿观察。在这一过程中，教师是引导者、支持者、合作者。在轻音乐播放的轻松氛围中，幼儿比比、摸摸、说说各自看到的萝卜的特征。
在这一过程中，孩子获得经验是零碎的，那怎样进行加工整理呢？为此，在自由探索后我们就通过幼儿介绍，集体讲评的方式，对幼儿获取萝卜的经验进行整理。由于材料的投放在孩子的视线前面，故讲评时可结合实物进行，避免了空洞性。为了拓宽幼儿对萝卜的认识，教师还结合收集到的图片和实物萝卜作了一个概括，点到了课题中萝卜有趣的含义。
环节（三）操作分类（情节：帮小兔分萝卜）
幼儿通过说一说、分一分、在尝试和自我纠正中完善各组的分类。这里主要是按萝卜的自然属性――形状、大小、颜色等进行分类。由于中班幼儿还不具备多维度思考问题的能力，故分类要求不是十分严格标准。我们允许产生错误和争论，引导幼儿在多次操作、反复尝试中积极思考，自己修正，学习到科学的态度和精神。因此，只要幼儿分得有理，他们就完成了帮小兔整理萝卜的任务，就可以把分好的萝卜送到小兔家，这样幼儿就有了成功的体验。
环节（四）游戏体验（体验萝卜的生长过程）
幼儿感受知萝卜的特征后，很自然地就会联想到其生长过程。因此，及时设问“你们知道萝卜是怎么长大的吗？幼儿通过联系实际经验的交流，结合多媒体课件，幼儿真切地理解萝卜怎样由一粒萝卜籽慢慢长大的过程，其动感使孩子感知生命的力量，替代了图片死扳不动的传统方法。为了使幼儿的兴奋点上升，全体幼儿又在一曲《粉刷匠》旋律中自编自演了《萝卜歌》，在轻松的氛围中体验了成长过程的快乐。
环节（五）品尝交流（情节：小兔请大家品尝萝卜食品）
在讨论交流萝卜的用途后，大家一定很想品尝了，为了满足孩子嘴馋、控制能力弱等特点，我就及时安排了小兔请大家品尝萝卜的情节，，很自然地引导幼儿进行品尝交流萝卜的吃法，我们在每组提供的食品有：（生吃的、腌制的、红烧的、炒的、凉拌的）。大家吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，幼儿也逐步意识到多吃萝卜（蔬菜）营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。在这一过程中萝卜的吃法也全面体会，幼儿在轻松的氛围中结束活动。
七、说活动延伸：审美延伸（萝卜小制作展示）
活动结束，我们不能马上告一段落，关键是引导幼儿持续不断地对萝卜产生兴趣。小朋友知道了萝卜不仅有趣，它还有很多吃法，接着以加工制作玩具，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过几件小制作，引发幼儿对萝卜的创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。同时，请幼儿把小兔和萝卜带走，既是为兔子帮忙的表现，又是为可能进行的制作创造条件，相信孩子会对萝卜产生持续的兴趣，或许还可以从中生成更有价值。
八、说活动特色
1、教材取材于生活，充分体现了《纲要》中强调“幼儿活动的选材既要来源于生活，又服务于生活”和“幼儿一日生活皆课程”的理念。
2、通过孩子日常生活中常见的事物让孩子探究，通过让孩子充分动手操作，通过玩来让孩子主动的去探索与发现，最终达到积极探究、身心健康，养成良好的生活习惯。
我的说课完毕，谢谢大家！
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