云蓝之梦散文
熟悉我的人，很多都不会想到，东奔西跑，喜欢在路上的我突然停留，把自己留在两间小房里，走进一个我根本不擅长的区域。三十多岁的人了，早已经过了冲动的年龄。所以，这绝对是我深思熟虑的选择。人一辈子，总要认真做点什么！
小吃店已经开业四十二天了。每天早上4点30分就起床，大约10分钟到店，然后开始熬汤，接着穿插一些琐碎的活。说实话，我真不会熬小米汤，多少水放多少米，煮多少小豆放多少碱，什么时间做什么，我得一样一样地学。没办法，谁让俺一直做不好饭。最要命的是煎饼，虽然是自己的最爱，但放在这鏊上烙，真的不容易。想想还没有开业那一天，我整整练了大半袋面，春萌的亲们，吃着我薄厚不匀、甜咸不一、奇形怪状的煎饼，还得一个劲给我加油打气，真是难为亲们了！在大家的帮助下，总算开业。现在的小米汤只能说会熬了，煎饼也会烙了。只能说会，要好就必须再下功夫。做着学着走着！
今天，我们的'秦镇米皮也终于开始出了。这也是我的最爱哦！没有敢大张旗鼓，就是静悄悄地上桌了。第一碗给了我们都尊重的人，他可是重量级的哦！他的芙蓉楼，在叶子的笔下，可是响叮当哦。这秦镇米皮，是我和云特意跑到陕西秦镇学的，经过我们一个月地试尝，总算达到我们想要的味道。不容易，光辣椒油就做了一大堆，小家伙直嚷嚷我们浪费。那大料因为不认识，在菜市场买的糟透了。换了家才弄到合适料子。配好料水，又开始四处寻访好米皮。尝了许多家，定了一家手工米皮，又去寻了凉皮擀面皮。在菜市场又定了没有加药的黄豆芽。配好所有，我们再次尝过，叶终于拍板上桌！
早餐根本就没有想做却做了，米皮是我们一直想做也终于做了。都说今年生意不好做，我们却下水了。有什么可怕，做生意就如做人，实实在在真真实实就好！不是还有一句话吗？酒香不怕巷子深！
从早到晚我们忙着，就连写点文字，都得偷着时间写。虽然累但充实！虽然挣的不多但有饭吃！虽然常常有人斗嘴但幸福！人一辈子简简单单就好，知足常乐就好！人一辈子有许多梦，我知道和许多人相比，我的梦微不足道。无所谓！我想说：我做到了！
哦，忘了说，我们的小店叫云蓝小吃店！
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