我学会了做炸酱面的散文
寒假期间，我和妈妈去祖国的首都——北京过春节，住在大姨家。春节前，大姨说带我去吃一种非常好吃但南方很难吃到的一种面食——炸酱面。炸酱面，这是我第一次听到。难道面条是用油炸出来的吗？我充满好奇，也十分想见识见识大姨所说的炸酱面到底是什么？
一天，大姨、妈妈、小表哥和我一起来到东交民巷的一家装修考究的面食馆，待我们落座后，服务员为我们端上了一碗碗的面条，奇怪的是每一碗的面条上面都有不同的菜肴，妈妈的是牛肉码子面，大姨的是鸡丝码子面，小表哥的和我的都是肉末码子面。哦，这就是炸酱面。“真好吃。”我边吃边不停地称赞道。
自这以后，我就十分喜欢吃香甜可口的炸酱面，但是却从来不会亲自上阵做一碗香味四溢的炸酱面。
有一次，就当我吃得津津有味时，妈妈和蔼地对我说：“星辰，你知道怎样做炸酱面吗？”我摇了摇头。妈妈的表情变得有些严肃：“那你想永远都吃到炸酱面吗？”我点点头说：“当然想。”妈妈变得更加严肃了，她问：“那你打算怎么做呢？”我想了想说：“妈妈，我想跟您学。”“好啊！真是我的乖宝宝！”说着，妈妈高兴地抱起我，在我的脸上给我了一个重重的吻。
说干就干。妈妈立刻将我领到了厨房，带着我跟所有做炸酱面的工具问好，然后喋喋不休地指导我说：“先把切好的'肉末、胡萝卜丁等材料放在一个大碗里，然后倒油，不要倒得太多，也不要倒得太少，恰到好处即可。火也要开得适中，不能太大，小心一点，不要伤到自己。”我心里想啊，爸爸妈妈已快步入中年，我要尽快学会，好多做几次炸酱面给他们吃。
“等油烧热后，就将肉末、胡萝卜丁放入锅里爆炒。”妈妈继续指导我，我按照妈妈教我的一步一步做，终于，一碗热气腾腾的炸酱面做好了。这可是我第一次做的炸酱面哟。我将炸酱面端到妈妈的面前，自豪地对她说：“亲爱的妈妈，为了尽我的孝心，这碗炸酱面就送给您和爸爸吃吧。”
妈妈微笑着点了点头，双手接过那碗我做的炸酱面，高兴地夸我说：“谢谢你，我的宝贝女儿长大了。”
看着爸爸妈妈开心地吃着我做的炸酱面，我也高兴地笑了。
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