外地人看太湖抒情散文
我来苏州打工已满十年。十年间就呆在一个公司没换过地方。我不是一个安分守己的人。以我的心性,能做到这一点实属不易,连我自己都不敢相信。之前,老是跳槽,从珠三角到大东北,跑遍了半个中国。
公司就在太湖岸边,直线距离也就四、五公里。我住的地方那就更“亲近”太湖了,徒步行走四、五分钟,就能掬一捧太湖水。人生能有几个十年?而且我还赖在这儿没有一点要走的意思。天天喝着太湖水,呼吸着被太湖水汽湿润了的空气,毫无疑问,太湖于我有养育之恩。知恩图报乃是我大中华的传统美德。可是,我就老百姓一个,并非成功或发达人士,何以为报?那么,我就来说点太湖的好吧,聊表寸心。
太湖很大。凡人肉眼,既便在最好的天气里,视力所及也只是太湖很小很小的一部分。刚来的时候,我站在太湖岸边看到了远处的山影,以为是太湖的对岸。真是不知天高地厚!后来我才知道,如果把太湖看作一只手掌,我就相当于站在小指边看到了无名指与小指间的缝,这才哪到哪。大就意味着包容,在太湖流域,像我这样的外地人不计其数,何止百万千万!我所居住的小镇,一到傍晚或周末,大街上人头攒动,口音奇奇怪怪,到处都是外地人。我们公司更是如此,数百号人,本地人早已成了小众。太湖是无私的,有着和她辽阔的水面一样宽广的胸怀。
太湖的风景实在是太美、太迷人了。不是风景也是风景,在太湖沿岸随便找一块地方,放在他处,只要围起来就是景区!湖区小岛、山峰数不胜数,“太湖天下秀”绝非浪得虚名!国庆节,我的一个同学带着老娘从河南郑州开车来玩儿。晚上安排他们住宿,没想到,找遍小镇二十几家大小宾馆、旅店,居然家家客满!要知道,这里根本就没有收费的景点啊!太湖的魅力可见一斑。
要想让太湖在脑海里形成一个完整而清晰的轮廓,开车或骑单车环绕恐怕也不是办法,因为有些路会在毫无察觉的情况下改变方向。其实也很简单,看地图!天哪,活脱脱的一个金元宝啊!太湖周边之富裕世人皆知,苏州、湖州、常州、无锡,座座城市仿佛都是金子的化身。几年前,央视组织“全国十大最具经济活力城市”评比,无锡和苏州占去了两席。这一切都和“金元宝”有着怎样的联系呢?是风水好吗?
小时候,我是在鄂西北山区一座三线工厂里长大的。在我们家所住的那幢平房的一头搭着一个木棚,棚子里有一个老头。老头是个木匠。无论什么时间,我们到棚子附近玩耍,总能看到他忙碌的身影,劈、砍、锯、刨,永不停歇。这个老头是江苏人。老头讲话叽里咕噜听不懂,大概就是太湖一带的人。还有一群盖房子的江浙人也给我留下深刻印象。他们用绳子捆住厚厚的预制板,穿杠子上肩,嘴里唱着听不懂的曲子,踏着竹跳搭起来的坡就上去了。那可是在改革开放之前,当时还有点瞧不起他们呢,家里一定很穷吧,要不然怎么会跑这么远出来做苦力?现在想想,这种敢闯敢拼加勤奋的精神,正是江浙崛起之根本哪!太湖流域的富裕是干出来的,人才是决定因素。江浙不富,天理难容!
美好的'生活离不开吃。“太湖三白”听说了吗?吃过吗?白鱼、白虾和银鱼生长在太湖,因为都呈白色,所以合称“三白”。“三白”之中,名称里没有“白”字的银鱼倒是白得最彻底,通身白色,除了两只小黑点的眼睛再无二色。这其中或许蕴涵了某种哲理。别以为现在交通发达了,啥啥都能吃到。“三白”骄气着呢,出水即死,运不走的。晒干了再运?那就没意义了。因为“三白”的食用最看重的就是鲜!“三白”的做法很简单,清蒸或水煮,尽可能少放佐料,吃的就是原味。
“太湖大闸蟹”也不可不提。就名气而言,“阳澄湖大闸蟹”似乎更胜一筹。然而,资料显示,阳澄湖不过是古太湖的残留,归根到底还是太湖。关于大闸蟹如何如何好吃、有营养,上网一查便知,不必赘述。在此,我只想说说我吃大闸蟹的感受。最初吃大闸蟹不是很习惯。首先是无从下手,我的吃法让同桌的行家心疼不已。哪里是吃,简直就是扔,太浪费了!其次是其“腥”味儿几日不散,洗手刷牙均不能彻底清除。现在,我早已成长为吃蟹高手,吃技不输土生土长的当地人,是雌是雄一看便知。那所谓的“腥”其实正是太湖蟹特有的诱人的鲜香。如今,只要一闻到这味儿,我就得努力控制自己,以免口水流出。
亲朋好友见了我总说,这么多年你没怎么变。我变没变我不知道,但有一点是肯定的。我曾认真地观察过本地女性。这些有着太湖水一般温柔、安静性情的太湖女儿,皮肤细腻而富有光泽,看上去要比其他地区的女性年轻。莫非营养丰富的太湖水具有天然的美容功效?
朋友,如果你在家乡过得不是那么如意,那么就请带上一颗真诚的心投入到太湖的怀抱!太湖水是喝不完的。
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