秦观与《蚕书》
引导语：北宋后期著名婉约派词人秦观与《蚕书》有怎样的故事，我们一起来阅读与学习。
北宋婉约派词人秦观的诗词，可谓耳熟能详。但世间却很少有人知道，就是这位文学家还曾写过一册在中国农学史上颇负盛名的专著《蚕书》，这本《蚕书》是中国现存最早的蚕桑科技专著，在世界蚕桑史上也具有特殊的地位。
《蚕书》犹如一本简明的育蚕缫丝技术教科书。宋元时期扬州的养蚕业已经从“浴种”增健，发展到生理上的择优汰劣，这是我国养蚕技术的一大进步，秦观的《蚕书》则是这一技术进步的最早记载。
《蚕书》的文字虽然不多，但从浴蚕种到缫蚕丝的每一个操作阶段，作者都作了简明切实的讲述，犹如一本简明的育蚕缫丝技术教科书。如讲述浴种、孵化的技术，作者说明：“腊之日，聚蚕种，沃以牛溲，浴于川。”是说到了农历十二月初八这一天，蚕农就要聚集蚕种，先用牛尿将蚕种浇浸一下，然后将蚕种放在河里洗净收藏。作者在这里所说的“沃以牛溲，浴于川”，实际上是一种“浴种”技术，但“浴种”为什么要在“腊之日”施行呢?用今天的生物工程技术来解释，其作用是利用冬天的低温来选择优良蚕卵，淘汰劣种。由此可见，宋元时期扬州的养蚕业已经从“浴种”增健，发展到生理上的择优汰劣，这是我国养蚕技术的.一大进步，秦观的《蚕书》则是这一技术进步的最早记载。
另外，从“化治”到“车”这几节，讲述了缫车的结构和用法，对缫车上的几个关键部件，作了特别细致的说明，这也是我国有关缫车的最早记载。文中没有说到缫车的传动方式，从秦观描述的操作人员的动作看，这架缫车是用脚踏作为动力的，这比早期的手摇缫车要先进得多。这不仅可以减轻操作者的劳动强度，还可以把一只手从摇柄中解放出来，进行理丝操作，有利于提高蚕丝的品质。
秦观缫车最富创造性、也是最奇特的装置，这便是专业人士称之为“络绞”的机构。秦观《蚕书》中讲解：“车之左端，置环绳，其前尺有五寸，当车床右足之上，连柄长寸有半，合柄为鼓，鼓生其寅，以受环绳，绳以车运，如环无端，鼓因以旋。鼓上为鱼，鱼半出鼓，其出之中，建柄半寸，上承添梯。添梯者，二尺五寸片竹也，其上揉竹为钩，以防系窍。左端以应柄，对鼓为耳，方其穿以闲添梯。故车运以牵环绳，绳簇鼓，鼓以舞鱼，鱼振添梯，故丝不过偏。”整个络绞装置就是为了使丝均匀卷绕，不至于过偏。若是没有络绞装置，生丝就会在一条直线上运动，无法均匀卷绕。有了这一装置，生丝的卷绕就能在一定范围内来回往返，自动调节，设计构思极为奇妙。
综上所述，秦观的《蚕书》在中国乃至世界蚕桑史和机械史上都占有重要的地位，故学术界认为，秦观《蚕书》的主要科技成就包括三个方面：
一、对蚕体生理的定量描述;
二、对多回簿饲养技术的系统记载;
三、对缫车的改进。
关于《蚕书》的作者
《蚕书》的作者究竟是谁?有一说认为是秦观之子秦湛。另一派则根据南宋陈振孙的《直斋书录题解》和王应麟的《困学纪闻》，认为应该是秦观。
需要说明的是，关于《蚕书》，历史上素有争议。焦点有二：一是《蚕书》的作者究竟是谁?二是《蚕书》中所述的养蚕技术反映的是哪个地区?
关于《蚕书》的作者，有一说认为是秦湛。秦湛，字处度，号济川，是秦观之子。此说以《宋史·艺文志》和《四库全书总目提要》为代表，清人周中孚的《郑堂读书记》卷四十有这样一段论说，较为集中地表述了这一派的观点：“(《蚕书》)宋秦湛撰，旧题秦观撰，误也。《四库全书总目》附陈旉《农书》后。《书录题解》、《通考》俱误作秦少游《蚕书》。《宋志》则作秦处度《蚕书》，最为有据。”
另一派的余嘉锡则根据南宋陈振孙的《直斋书录题解》和王应麟的《困学纪闻》，认为应该是秦观。今人黄世瑞在《农史研究》第五集中也有《秦观·蚕书·小考》一文进行了考证，他指出：据《重编淮海先生年谱节要》，元丰七年(1084)秦观36岁时编有《淮海闲居集》;作者在《逆旅集自序》中亦云：“予闲居，有所闻辄书记之。”此二处“闲居”一词与《蚕书》前言中“予闲居，妇善蚕，从妇论蚕，作蚕书”在语气和笔调上是一致的，从而论定《蚕书》的作者是秦观。
据此，关于《蚕书》写作的时间便可作这样的分析：秦观是元丰八年踏上仕途的，此后便仕途劳顿，从未在家乡闲居过了，由此可以推断秦观的《蚕书》写于他踏上仕途之前，也就是编《淮海闲居集》那一年或以前，换言之，《蚕书》的成书时间大约在元丰七年或元丰七年之前。另，据徐培均《秦少游年谱长编》可知，秦观是在元丰六年(1083)著述了《蚕书》。元丰五年，秦观第二次赴京应举，应试落第后曾游洛阳等地，此后便闲居在家，发愤读书，此间著写了《蚕书》。
笔者认为，《四库全书》收录的陈旉《农书》，在陈旉《农书》之后附录了《蚕书》，而《蚕书》后有南宋孙镛为《蚕书》所撰的跋文，跋文中即认定《蚕书》是秦观所撰。孙镛写跋文是在南宋嘉定七年腊月(1215)，与秦观写《蚕书》仅相距100多年，孙镛认定《蚕书》的作者是秦观，这要比我们今人的考证更为可靠、更为可信，这是从时间上说。若从空间上论，孙镛在跋文中提到“一日，郡太守汪公取秦淮海《蚕书》示予曰：‘子谓高沙不可以蚕，此书何为而作乎?岂昔可为而今不可为耶?’”文中的“汪公”，是指汪纲。“高沙”，是指高邮。据高邮州志查考，汪纲在宋嘉定年间(1208-1224)知高邮军。当时汪纲和孙镛都在高邮，汪纲取出署名“秦淮海”的《蚕书》给孙镛看，说明宋代版本的《蚕书》上即有秦观的署名，同时也说明当时的高邮人都认为《蚕书》是秦观所著。
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