【原文】
阮郎归·效福唐独木桥体作茶词
烹茶留客驻金鞍。
月斜窗外山。
别郎容易见郎难。
有人思远山。
归去后，忆前欢。
画屏金博山。
一杯春露莫留残。
与郎扶玉山。
注释：
[1]金博山：铜制香炉，以其形如叠山而得名。
[2]玉山：嵇康身材魁梧，风神俊爽，人言其醉，“傀俄若玉山之将倾”。
赏析
《黄庭坚全集》正集卷十三所录此词题下有“效福唐独木桥体作茶词”十字。福唐，县名，即今福建省福清县。蔡襄，福唐人，又曾出任福唐。他能诗文，书法与苏轼、黄庭坚、米芾齐名。其人对茶颇有研究，著有《茶录》。这里的“福唐”疑指蔡襄，却不能确知“独木桥体”之意。
这首词咏茶，却写了一个故事，主人公是一位多情的女子，长于烹茶。首句即从“烹茶”说起。想是女子的茶煮得好，留住了路过的客人，成就了一段爱情的佳话。“月斜窗外山”，虽是暗示留宿之事，描绘的却是窗外山岭上的一弯斜月，写得清丽动人。于是在接下来的述说中，“客”就变成了“郎”。问题在于，既然是这样的姻缘，自然是“别郎容易见郎难”了。可是煮茶的女子放不下，情丝萦怀，所思念的人在远山之外，而远山又遮挡了女子眺望的目光。上片叙述二人的相遇相爱，而其间的因缘正是茶。
下片接着“远山”而从郎去后说起。郎去后，留下的只有回忆。“画屏金博山”，其中暗用北朝民歌《杨叛儿》的诗句：“欢作沉水香，侬作博山炉。”暗示两情相谐的欢娱。又点出博山炉之“金”，加以画屏的修饰，彩光金色，烘托出一片氤氲温馨，将二人的爱情写得热烈而缠绵。“一杯春露莫留残，与郎扶玉山。”茶是二人的定情之物，女子再度捧出春茶劝饮，“莫留残”，口吻亲切而温柔。茶好也醉人，虽醉又何妨，玉山倾倒轻轻扶，深情一片女儿心。下片写二人相爱的一个片断，全从女子的回忆中呈现，正补足上片从相爱到离别之间的情事，构成一个结局未知而情节完整的爱情故事。
词由茶而起，又以茶而终，虽是故事，并不离题。故事从女子的口中叙述，将时间与空间错落交织，既是回忆的'特点，又见深情女子的心思恍惚。用人物故事来咏物，这样的写法新颖奇特，别有味道。另外，《阮郎归》本是每句用韵，这首词的隔句全用“山”字为韵，不避重复，以其构用巧妙，反而别有情调。不知这是否就是“独木桥体”的特点?
【作品介绍】
此首以烹茶捧茶之意象，贯穿女子爱情之本事，题材与题名是若即若离，又不可分离。茶，正是前欢之见证。女子回味前欢之美，实暗与茶味回甘之美相合。茶，又是回味之象征也。
【赏析】
王士祯《花草蒙拾》云：“黄集咏茶诗最多，最工。”此词就是黄庭坚十首咏茶词之一。与他首专咏茶有所不同，此首以一女子口吻，咏其与茶颇有因缘之一段爱情。
“烹茶留客驻金鞍。”烹茶二字破题，留客五字尤言过客驻马止息，女子烹茶相留。起句写情事，次句点时间。“月斜窗外山。”客人投宿，正当黄昏月出。月出人遇，真人生乐事。两人相遇，女子印象极深。“别郎容易见郎难。”接上来这一声喟叹，便将上二句所写，全化为回忆。别易会难，古今所叹，唯情之所钟有以致之。郎来郎又去，“有人思远山。”有人，正是女子自指。思远山，遂将意境拓远。远山遮住了女子的愁目，也牵动了她的悠悠情思。
“归去后，忆前欢。”换头所写，补足上片前二句相遇与下二句别后之间的那一分离。情郎归去后，女子剩有空忆而已。“画屏金博山。”画屏掩映，博山销香，那正是前欢的象征。博山，指雕有重叠山形的香炉，金博山即铜制博山炉。此句暗用乐府诗《杨叛儿》“欢作沉水香，侬作博山炉”。博山销香，一片氤氲，正似前欢之融洽。此地已非窗外之远山，而是室内之博山。“一杯春露莫留残。”一杯春露，遥接起句之烹茶，写出女子捧茶劝郎。莫留残，是女子殷语，谓一饮须尽。宋袁文《瓮牖闲评》评云：“残字下得虽险，而意思极佳。”佳就佳如闻女子之声口，如见女子之深情。劝郎饮茶，又包蕴了前此醉饮之情事。
所以结云：“与郎扶玉山。”玉山，形容男子醉后仪容之美。语出《世说新语。容止》：“其醉也，傀俄若玉山之将崩。”此句不光是写出女子为扶醉酒之情郎，承上句，也有以此清茶为郎解酒之意。
此词共九句，起二句结三句为追思实写，中间四句大抵为现境，时间错综，情境往复，表现女子之神情惝恍心境迷离。全词意脉相承，妙合无垠，是借茶写情的绝妙之作。
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