淡口味人生美文
有专家说,如今人们在味觉上太过浮躁,总是追求短时间的刺激和享受,而忽略了食物本身固有的味道。人一旦太依赖重口味的食物,整个人就会变得浮躁,会产生很多烦恼。吃得清淡,人的感觉、思维才会特别敏锐。
我觉得这样的说法非常有道理。长期以来,所谓的美食中,煎炒烹炸是不可少的.烹饪方式,鱼肉海鲜是人们饕餮的目标,人们的味蕾越来越像一个在喧嚣浮躁中不知所措的人,忘记了回归原汁原味的路径,迷失而找不到最初的感觉。看来真的需要返璞归真,做几样素淡小菜,品尝食物最本色的美味,让心也随之回归质朴。
吃清淡的食物,才能吃出食物原本的味道。一个周末,我回到老家,小院里有母亲打理的小菜园。我在菜园里摘下西红柿、丝瓜、黄瓜、豆角等,开始准备小菜。西红柿洗好,切块,拌上少许白糖;黄瓜切成长条,不加任何调料;丝瓜选最嫩的,洗洗凉拌,调料要少放;豆角用开水焯过,素炒一下。餐桌上,大家吃得都很开心。蔬菜还留有清香,新鲜无比。爽口的味道,让人回味无穷。吃多了大鱼大肉,总觉得口干舌燥,心生浮躁。如今吃些素淡小菜,神清气爽,少了浮躁之气,感觉真的不错。
少吃厚味食品,多吃素淡食物,时间长了,会感到身体特别舒服。听专家说,吃清淡一些,皮肤也会变好,并且会让人感觉到生活中少了浮躁之气,心情也会变好。
如果生活也讲究淡味,岂不是一大乐事?摒弃表面的奢侈,回归朴素的本质。
有些人是“名牌控”,吃喝玩乐,总爱追求档次,讲究奢侈,攀比之风愈演愈烈,以至于形成了一个怪圈。有些人甚至借钱买名牌,把名牌显摆给别人看,自己却有苦难言。久而久之,人越来越浮躁,心也容易失衡。其实,与其勉为其难和人攀比,不如选择简单别致的普通服饰,穿出自己的风格。穿得舒服,穿得有韵味,未尝不是一道风景。人不要给自己太大的压力,生活简单朴素就好。
别人有豪车,你只有自行车,照样可以把生活经营得有滋有味。和家人一起,骑着自行车,去乡下的田园走上一遭,吹吹轻风,看看白云,赏赏花开,享受大自然的风情和天伦之乐趣,不也是一种享受吗?
你的爱人没有显赫的地位,但他会牵着你的手走遍万水千山;他没有大房子,但他会给你一盏温情的明灯;他没有珠宝钻戒,但他会用心买些简单可心的小饰物送给你……生活完全可以在素淡中品出别样的滋味。
淡口味生活,会让人心安静下来,不会在俗世的纷繁欲望中丢失自己。你还是那个本真的你,心灵里有一个安适的家。
淡口味人生,是一种境界!
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