又到粽叶飘香时美文鉴赏
六月,一个飘香的季节,各色花香在轻风的吹拂下散发着淡淡的香气。北方的夏天虽说也已来临,但还是给人一种微热亦凉的感觉。绵绵的细雨接连几天下个不停,顽皮的夏日偶尔的会探出脑袋,露出可爱的笑脸,却又被无情的乌云深深的遮盖。无边的芦苇荡里时不时的就会传出鸟妈妈对儿女的呼唤。细长的苇叶挂满了晶莹的水珠,风吹着片片苇叶,发出悦耳的沙沙声,愈发的散发出淡淡的粽香。
记得小时候,每到端午节前几天,姐姐们就会去苇塘掰粽叶卖钱(妈妈说那个钱归自己所有)。那时的粽叶才二三角钱一斤,但一天下来也能挣个几块钱。自己那时还小,连芦苇最下面的叶子都够不着,所以姐姐根本就不愿意带我这个累赘去,自己只能跟在姐姐屁股后面拼命的讨好人家,并且答应分一把粽叶给她。
苇塘离家很远,要走好久的路才能到达。那时家里穷,根本没有自行车之类的交通工具,只能一步步的走着去,可倒也没有觉得累。偌大的苇塘虽然有苇场工作人员看管不让进,可里面还是藏着一个个小脑袋。我个子小,藏在里面当然不会被发现。把苇条轻轻的压弯几根,从上到下也不管叶子长短一扫而光,一根苇条只剩下光秃秃的一个尖。有时候幸运还会在几根苇条中发现鸟窝,把鸟蛋揣在小褂兜里,生怕碰破了这意外的收获。
从苇塘出来怕被看塘人发现没收叶子,每次都是我先出来侦查,如果安全大家再出来,一旦被发现了我就哇哇大声装哭,看塘人没辙了就会放过我。就这样每次我们都会安全的撤离,一路享受着回家数钱的喜悦。
妈妈身体不好,每当过节时邻居的婶子大娘就会过来帮忙包粽子,我则乖乖的坐在那里偷偷地学。先把生粽叶在锅里煮一下,那浓浓的粽香就会飘出来,这样叶子变熟了也软了很容易包。我们北方的粽子大多都是三个角,把粽叶一片挨着一片的略微斜着摆上个五六片,共两层,然后折叠成三角形,在最下面的'那个角里先放进几颗豆(这样米粒不会从角里流出来),再放米,顺着边缘把叶子折叠成完整的三角形,再用马莲绑好,这样一个完整的粽子就成功了。妈妈说把鸡鸭鹅蛋放进粽子锅里一起煮那味道格外香软可口。每当闻着沸腾的锅里散发的浓浓粽香,感觉世上再没有比它更香的美食了,贪婪的眼神恨不能把整个粽子一口吃下。
端午节一早,妈妈就把鸡鸭鹅蛋给我们姊妹几个分好,分别用小瓢装着放在各自的枕头边,再把五色的丝线系在我们的手腕和脚腕上,那时自己就如同一夜间变成了小公主,别提有多高兴了。
转眼几十年过去了,粽子也不再是只有在端午节才能吃到的高档美食(我们这里一年四季随时都可以品尝),但每次闻到那浓浓的香味,我还是会深深的狠吸几口气把那粽香久久的回味。
如今,又到了粽叶飘香的时节,亲手包上几个粽子,里面装上五色的豆——红豆——代表着思念,绿豆——代表着平安,黄豆——代表着吉祥,黑豆——代表着甜蜜,白豆——代表着幸福。再用糯米把它们紧紧相连,这是一份祝福,一份永久不散的爱。粽香在远远的飘溢,好香好香......
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