好咖啡总是放在热杯子里美文
经过罗马的时候,一位结识不久的朋友执意要带我们去喝咖啡。
“很好喝的,喝了一辈子难忘!”
我们跟着他穿过大街小巷。
忽然,一阵咖啡浓香扑鼻而来,不用主人指引,我们自然知道咖啡店到了。
咖啡盛在小白瓷杯里,白瓷很厚,和中国人爱用的'薄瓷相比另有一番稳重笃实的感觉。店里的人都专心品咖啡,心无旁骛。侍者从一个特殊的保暖器里为我们拿出杯子,我捧在手里,忍不住惊讶道:“咦,这杯子本身就是热的哩!”
侍者转身,微微一躬,说:“女士,好咖啡总是放在热杯子里的!”
他的表情既不兴奋,也不骄矜,甚至连广告意味的夸大也没有,只是淡淡地在说一个天经地义的道理而已。
是的,好咖啡总是应该斟在热杯子里的,凉杯子会把咖啡带凉了,香气就会减掉一些,其实好茶好酒不也都如此吗?
原来连“物”也是如此自矜自重的,《庄子》中的良禽择木而栖,西洋故事里的宝剑深插石中,等待大英雄来抽拔,都是一番万物的清贵,不肯轻易亵慢了自己。古代的禅师每次从喝茶饮粥中去感悟众生,不知道罗马街头那端咖啡的侍者也有什么要告诉我的。我希望自己也是一份千研万磨后的香醇,并且慎重地被斟在一只洁白温暖的厚瓷杯里,迎接一个美丽的清晨。
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