（一） 制作家庭烹饪
（1） 根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。
（2） 根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。
（3） 保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。
（4） 用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。
（二） 家居保洁
1、 厨房卫生
厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。
2、 居室卫生
居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。
3、 衣物卫生
衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养。
4、 家居设施的清洗与保养
{1} 地毯、地板、地砖和大理石的清洗与去垢。
（2）墙板、瓷砖、壁纸的清洗与打扫。
(3) 窗帘、床上用品的清洗与保养、整理。
（4）木制或者其他材料家具的清洁与保养。
（5）灯具、门窗的清洁与保养
（三）采购日常生活用品
帮助雇主采购一些日常用品，如烟、就、茶、糖、饮料 、食品、洗衣粉、洗洁精、洗发水等。
（四）看护孩子、照顾老人
1、看护孩子
（1）保证孩子人身安全
（2）婴幼儿辅食的`制作 及人工喂养。
（3）婴幼儿患病期间的看护，掌握药品的识别与用药含量、计量。
（4）学龄前儿童的看护，照顾 儿童的饮食、起居 、安全玩耍等
（5）接孩子上下学，保证健康饮食，督促完成家庭作业等。
2、照顾老人
（1）保证老人人身安全。
（2）照顾老人锻炼和休息、安排好他们的饮食。
（3）帮助老人打理好日常生活，照顾洗漱起居。
（4）护理生活不能自理的老人，抱起清洁卫生。
（5）护理患病老人，帮助他们服药和适量的活动。
（五）护理孕、产妇及新生儿
1、护理孕妇
（1）根据孕妇的饮食需要，制作孕妇餐，即做好孕妇饮食营养护理。
（2）护理孕妇洗浴，擦浴。
（3）注意观察孕妇的妊娠反应，提供相应护理。
（4）帮助 孕妇正确用药。
2、护理产妇
（1）掌握产妇的营养饮食需要，做好产妇的饮食护理。
（2）根据产妇哺乳期的身体特点护理常见疾病。
（3）产妇缺乳少乳的护理。
（4）指导产妇做产后形体恢复体操等。
3、护理新生儿
（1）为新生儿喂哺与喂药。
（2）新生儿常见疾病的护理，如肺炎、脐炎、红湿疹、黄疸等。
（六）护理病人
（1）病人的饮食、服药、洗浴及户外活动等护理。
（2）预防病人发生搙疮、关节变形 等
（3）为病人进行口腔护理，预防呼吸道感染。
（4）陪伴病人、引导病人保持心理健康，心情舒畅。
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