公务员行测复习酒文化常识
(一)酒的起源
东汉许慎《说文解字》记载：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康即杜康，中国的酒祖。最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区。
酒的发明是偶然的。一次，杜康把剩饭放在树心朽空的桑树中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。
(二)酒的分类
中国的酒文化主要是指白酒文化，故做白酒类别区分。
1.酱香型
又称茅香型，以高粱、小麦和水为主要原料，酒质特点为无色或微黄色，酱香突出，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。
2.清香型
又称汾香型，清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂;酒质的特点是：清香纯正，余味爽净。
3.浓香型
又称泸香型、窖香型，以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐;酒质特点为无色或微黄色，窖乔浓郁，余味悠长。
4.米香型
以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成，酒质特点为无色透明，具有令人愉快的药香。
5.凤香型
以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵;酒质特点为无色，清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于—体。
6.兼香型
以高粱为原料，以小麦制成的中、高温大曲、或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂;酒质特点为无色，浓头酱尾，留香悠长。
(三)酒的别名与诗句
1.欢伯：酒为欢伯，除忧来乐——《易林·坎之兑》汉代 焦延寿
2.杜康：何以解忧，唯有杜康——《短歌行》东汉 曹操
3.绿蚁：绿蚁新醅酒，红泥小火炉——《问刘十九》唐 白居易
4.老春：纪叟黄泉里，还应酿老春——《哭宣城善酿纪叟》唐 李白
5.醍醐：醍醐长发性，饮食过扶衰——《大云寺赞公房》唐 杜甫
拓展：公务员行测考试备考顺序
一、备考顺序如何确定
对于大多数考生来说行测中的五个部分：常识判断、言语理解、数量关系、判断推理、资料分析先备考哪个部分搞不清楚。中公教育建议各位考生可以优先备考性价比较高的判断推理和资料分析两个部分，这两个部分相对来说考点固定，题量较多，是不能放弃的部分。其次就是言语理解，这个部分特点就是题量大、占比高，是整个行测得分的关键。最后就是数量关系和常识判断，数量关系有着题量少、考查范围大的特点。而常识判断重积累，涉及面广，需要长时间多方面的积累。所以先练好资料分析、判断推理，再准备好言语理解，最后掌握数量关系，每天再积累一些常识是大多数考生的选择。
二、针对不同备考时间的考生应如何取舍
现在距离国考仅有月余时间了，时间比较紧张，那我们建议大家要有适当取舍，首先做几套题了解自身情况，对于自己本身就容易上手，正确率较高的部分可以先简单复习，保证准确率，再结合自身情况，对资料分析、判断推理和言语理解这三个部分中自己不擅长的部分细致的复习。最后再根据时间情况对数量和常识进行常考考点的了解，这样能够在考场上选一部分题目来解答。
拓展：行测定义判断含有指代词的题目分析
解题思路：判断清楚题干中出现的指代词所指代的人物对象是谁，他的动作到底是主动的，还是被动赋予的，即题干讨论的对象A是主动还是被动干某事。
接下来，通过几道例题进行讲解说明。
例1
成长需要自由的空间，要想使人成长得更快，就一定要给他活动的自由，而不要将他拘泥于一个小小的鱼缸。这种给予更大空间而带来更快发展的现象被称为“鱼缸法则”。
根据上述定义，下列现象属于“鱼缸法则”的是：
A.某学生为提高自身综合素质，除了本专业课程，还选修了其他专业的课程
B.某地将工作能力突出的青年干部适时提拔到重要岗位任职，使其承担重要责任
C.有些父母为了让孩子有稳定的生活和工作，千方百计将孩子留在身边
D.西部某市拓宽选贤门路，到经济发达的沿海地区招聘各种优秀人才
【解析】B。题干定义所介绍的的“鱼缸法则”，可以知道关键信息是：在成长过程中给“他”更大空间，即个人被给予更大的空间，属于A被动干某事。
A项是某学生自己选修其他专业的课程，即主动干某事，不是被他人给予更大空间，不符合定义，排除。
B项青年干部被提拔，被动承担重要责任，属于被动给予更大空间，符合定义，保留。
C项非常明显的说明有些父母对于孩子实施的“反鱼缸法则”，与题干定义相反，排除。
D项是某市主动招聘吸引人才，而非体现A被动干某事，所以题干定义不一致，排除。
故本题答案选B。
例2
认知失调又名认知不和谐，是指一个人的行为与自己先前一贯的对自我的认知 (而且通常是正面的、积极的自我)产生分歧，从一个认知推断出另一个对立的认知时 而产生的不舒适感、不愉快的情绪。
根据上述定义，下列不属于认知失调的是：
A.甲喜欢吸烟，读了吸烟可能致癌的文章后，心里很不舒服
B.乙正在减肥，本应少吃高热量食品，但有一天实在无法控制自己的欲望，吃了一个甜甜圈，事后觉得很难过
C.丙看到与自己干同样工作的同事拿到的工资远远高于自己，心里觉得很不舒服
D.丁很不喜欢夸夸其谈的上司，仍不得不恭维他，为此，丁感到痛苦
【解析】C。根据题干定义可以知道，认知失调的定义要点主要有两个：①一个人的行为与自己先前一贯的对自我的认知(而且通常是正面的、积极的自我)产生分歧，即自己与自己主动产生分歧;②从一个认知推断出另一个对立的认知时而产生的不舒适感、不愉快的情绪。注意问法，问的是哪项不属于该定义。
A项，甲喜欢吸烟，读了吸烟可能致癌的文章后，心里很不舒服，说明甲的行为和原来自己的认识产生分歧，并且表示不舒服符合要点①和②，正确选项，排除。
B项，乙正在减肥，本应少吃高热量食品，但吃了一个甜甜圈，事后觉得很难过，说明乙的行为和原来自己的认识产生分歧，事后觉得难过，同时符合要点①和②，正确，排除。
C项，别人的行为(公司同工不同酬)与自己的认知(同工同酬)产生分歧，而非自己的行为与认识产生分歧，该要点不符合定义。
D项，丁很不喜欢夸夸其谈的上司，仍不得不恭维他，丁感到痛苦，说明丁的行为和原来自己的认识产生分歧，感到痛苦，同时符合要点①和②，正确选项，排除。
故本题选C。
最后，当题干出现指代词时，优先找准指代对象，进一步判断指代对象是主动还是被动承接动作。
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