1、半岛月饼保质期一个月,一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响,同时也受包装的影响。一般来说,水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。
2、其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15-20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。冰皮月饼叫冰皮月饼的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。
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