1、江山人传统习俗中的立夏是这样度过的:早餐吃糯米、米仁、红枣拌和的粥及茶叶蛋;中午做立夏羹吃,午后则要给小孩子称体重,有小姑娘的还会给她们穿耳孔;晚餐有的家庭还会继续吃立夏羹,吃完这碗立夏羹,就意味着,夏天开始了。
2、立夏,对于江山人来说,是比较重要的一个节气。这天,江山人都要做立夏羹,提醒人们一年中最重要的耕田插秧季节到了,警示人们莫忘农时、莫误农耕、勤勉劳作、以期稻谷满仓。
3、浙西一带,立夏时节,正是“开春第一果”枇杷黄熟、早稻插秧之时,所以江山向来就有“枇杷黄,莳田忙”、“多插立夏秧,谷子收满仓”之说。而在莳田前,都要经过犁田、耙田、耖田三道工序,这三道工序在农事层面总称为“耕”。
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