1、在装饺子的盘子上先放上一张保鲜膜,再将包好的饺子放于其上,撒上一些面粉在饺子上,面粉不能太多,会使得面皮变厚,最后再盖上一层保鲜膜,把它们放于冷冻层,等待15分钟左右,饺子变得冻硬起来就可以把饺子装在保鲜袋里放进冷藏层保存了。这样下次拿出来煮的时候就不会粘在一起了。
2、煮饺子也有方法防止饺子煮烂或粘在一起,在水烧开的时候,先往锅里加入适量盐,最后才放饺子,这样饺子就不会粘在一起了,等待饺子一个个都浮起来的时候就可以捞起来了。
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