1、冻荔枝吃时不需要解冻;
2、荔枝可以放在冰箱冷冻室冷冻,常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右。在保存荔枝时,把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处保存。
3、若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
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