1、常温真空干燥法 将经过离心的冷藏或新鲜毒液装入较大的玻璃平皿内，迅速移入事先在下层装有五氧化二磷干燥剂的真空干燥器内，密封后立即开动真空泵，使毒液在真空条件下蒸发干燥，蒸发的水分被五氧化二磷吸收。毒液表面因水分蒸发快而会使毒液外溅，因此.在抽气过程中应时刻观察毒液的蒸发情况，当产生较多气泡时就及时关闭排气阀，停止抽气，待气泡消失后再继续抽气，如此反复直至不再产生气泡，蛇毒表面发生“龟裂”时先关闭排气阀，后关闭真空泵，再在真空状态下静止1小时，使蛇毒彻底干燥。然后渐渐打开排气阀，待干燥器内外气压平衡后方可揭盖取毒。这种方法简便易行，速度快，成本低，干燥的蛇毒为松脆易碎的半透明颗粒状。缺点是在干燥过程中或多或少会降低酶活性。
2、低温真空干燥法 将经过离心的冷藏或新鲜蛇毒移入低温中空干燥器后，先打开致冷装制，待其结冰后再打开真空泵，抽气干燥。用这种方法干燥的蛇毒，含水量小，酶活力强，质量好，是目前比较理想的一种蛇毒加工方法。 干蛇毒大多呈淡黄色，少数呈乳白色、淡灰色或金黄色，可以长期存放。有人发现，保存20年的蛇毒，其毒力变化不大。但干蛇毒有较强的吸水性，不耐热，在潮湿的空气中或高温强光下，均易变质失去活性，因此必须注意防潮、避光、避高温保存。一般将干燥好的蛇毒装入干净灭菌的带皮塞玻璃瓶或磨口瓶，熔封瓶口，标记上蛇毒种类、重量、批号及采毒日期和干燥方法等，进行避光包装后放置室内阴凉处或冰箱内冷藏保存。
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